Gamle Carlsberg
Et Bidrag Til Dansk Industri Historie Og Industriel Udviklingshistorie

AFSÆTNINGSFORHOLDENE I INDLANDET 347 viser dette. Den er et Uddrag af den synkronistiske Tabel, dog med en nødvendig Ændring i den Kolonne, der angiver Beløbet for det, pr. Tønde produceret 01, anvendte Malt. Siden 1874—75 har nemlig Gamle Carlsberg brugt betydelige Mængder — ialt for mere end 9,300,000 Kr. — udenlandsk Byg og Malt, fordi det her avlede ikke har været godt nok. De andre Bryggerier have derimod, bortset fra ganske betydningsløse Kvanta, benyttet dansk Byg og Malt. Da nu det udenlandske Korn naturligvis er betydelig dyrere end det danske, vilde det give et for- kert Billede af de andre Bryggeriers Fortjeneste ved Nedgangen i Prisen paa Raaprodukterne, om man beregnede denne efter de Kvanta uden- landsk Byg og Malt, der ere anvendte paa Gamle Carlsberg. Fra det nævnte Aar ere disse Kvanta derfor udskilte af Tabellen og erstattede med tilsvarende, beregnede til Priser, som i de paagjældende Aar gjennemsnitligt ere betalte for dansk Byg eller Malt paa Gamle Carlsberg. Tabellen kommer derefter til at se saaledes ud (se Side 346). Paa denne Tabel kan nu prøves Korrektheden af Jacobsens Ud- talelser i Cirkulæret af 24. Maj 1881 (Side 323), hvad angaaer Aar- sagen til Prisnedsættelsen af samme Aar. Fremdeles kan paa den, i o Forbindelse med, hvad der iøvrigt er oplyst om Konkurrenceforholdene (Side 339 ff. o. a. St.) paa dette Tidspunkt, prøves Betimeligheden af Øl- prisens Nedsættelse, og endelig viser den, fra hvilken Kilde den Mer- fortjeneste flød, der gjorde det muligt for Bryggerne underhaanden at reducere den officielle Pris paa forskjellig Maade, ligesom den viser, baade Analogien mellem Forholdene ved Prisnedsættelsen i 1881 og ved den i 1897, samt at denne sidste ligesom den første i og for sig var betimelig, ja at den var nødvendig, fordi det var den eneste — som Jacobsen udtrykker det — for Gamle Carlsberg sømmelige Maade at imødegaa Underhaandsnedsættelserne paa, der i Længden maatte blive ruinerende, selv for en saa grundmuret Forretning som dette Bryggeri, hvis det stadig forholdt sig passivt overfor dem. Jacobsen hentyder i Cirkulæret af 1881 til Nedgangen i Prisen paa 44*