Gamle Carlsberg
Et Bidrag Til Dansk Industri Historie Og Industriel Udviklingshistorie

SOCIALE FORHOLD A. FUNKTIONÆRER Efterhaanden som Stordriften har udviklet sig paa Gamle Carlsberg, har Bryggeriet givet Plads for den ny Mellemstand, hvis Dan- nelse hører til Stordriftens Funktioner, uanset, at den jo paa den anden Side absorberer store Omraader af Mellemstandens tidligere Arbejdsfelter. Hvor vidtrækkende denne Stordriftens Indflydelse paa Mellemstanden er, lader sig ikke i Øjeblikket blot nogenlunde overse. Dels er jo nemlig den hele Proces først i sin Vorden, dels er næppe nogensteds Erhvervs- og Socialstatistiken saaledes udviklet, at man er i Stand til at se, hvad der er faldet bort af Gammelt og kommet til af Nyt, dels endelig ere de uundgaaelige og dybtgaaende Ændringer i Statens Stilling til Erhvervslivet, der nu, som tidligere, ville blive Følgen af, at en ny Driftsform træder i Forgrunden, først lige i deres Op- rindelse og have navnlig endnu slet ikke taget Sigte paa Mellemstanden. Kun saa meget kan siges, at Spørgsmaalet ikke kan afgjøres ved en simpel Sammenstilling mellem det, der er gaaet under og det, der er dannet fra Nyt af, i et Erhverv. Vilde man, f. Ex. med Hensyn til Ölindustrien, mene, at der i 1833 fandtes 46 Bryggerier i Kjøbenhavn — og altsaa et tilsvarende Antal selvstændige Erhvervsdrivende i denne Industri — mod de ganske faa i 1896, og derefter regne, at i alt Fald Talforskjellen mellem hine 46 og disse, med Tillæg af den Del af deres Personale, der hørte til Mellemstanden, var udfaldet af denne paa Grund af Stordriftens