Gamle Carlsberg
Et Bidrag Til Dansk Industri Historie Og Industriel Udviklingshistorie

374 FUNKTIONÆRER 4 Inspektører, 2 Assistenter og 1 Kontrollør, Kontoret: 1 Bogholder og Kasserer, og 4 Assistenter. Endelig findes 1 Fuldmægtig, der har Til- syn med Forhandlerne, og Oldfruen, som tildels sørger for Bespisning af de Funktionærer, der bo paa Bryggeriet, samt for forskjellige af disses og Arbejdernes Fornødenheder. En øverste Klasse af Funktionærlønninger omfatter Gager, der stige til 9000 og 12,000 Kr. — i første Tilfælde med en Godtgjørelse for Bolig af 1000 Kr. — En anden Klasse begynder med 1800 Kr., men stiger i Løbet af 5 Aar til 5000 Kr. for den Ældstes Vedkommende, og for de andres til 3800 Kr. Desuden have de fri Bolig, Lys og Brændsel eller en Godtgjørelse for disse Naturalydelser af 1000 Kr., Alt aarlig. En tredje Klasse endelig begynder med 1200 Kr. og stiger i Løbet af 6 Aar til 3000 Kr., foruden Bolig, Lys og Brændsel, og udenfor disse Klasser har 1 Funktionær 2000 Kr. og Bolig, Lys og Brændsel, og Oldfruen de samme Naturalydelser og indtil 1200 Kr. i Pengeløn. Efter Tur gjøre Inspektørerne Studierejser til Udlandets Bryggerier, der vederlægges med indtil 800 Kr., og enkelte Assistenter erholde Gratialer paa indtil 500 Kr. aarlig. Medens Kontorforretningerne fra først af besørgedes af en Bogholder, var Jacobsen ene om Driften, indtil en Sygdom i Foraaret 1850 tvang ham til at ansætte en Inspektør. Herved blev det indtil 1866—67, da en Assistent ansattes paa Kontoret, medens Driften iøvrigt lededes af Jacobsen selv og Inspektøren. Denne var først Cand. pharm. Gottlieb, der dog kun gjorde Tjeneste paa Bryggeriet i 2 Aar, derefter Cand. pharm. Vogelius, der i 1857 lejede Jacobsens Bryggeri i Brolægger- stræde og senere selv byggede et, derefter (fra 1856) nuværende Brygger E. Kogsbølle, der i fremragende Grad medvirkede ved Driftens tek- niske Udvikling, navnlig ved til det Yderste at gjennemføre den Ordeii og Renlighed, uden hvilken navnlig de Kalamiteter, der ere omtalte under Afsnittet »Ren Gjær«, maatte have antaget et ganske andet Om- fang. Han var knyttet til Bryggeriet i mere end 25 Aar, og Jacobsen