Gamle Carlsberg
Et Bidrag Til Dansk Industri Historie Og Industriel Udviklingshistorie

380 ARBEJDERE Med Hensyn til de faste Arbejderes Løn i Almindelighed kan be- mærkes, at denne altid har bestaaet dels i Pengeløn, dels i Natural- ydelser. Pengelønnen bestaaer dels i en Løn, der udbetales kontant een Gang om Maaneden, dels i Beløb, der hensættes i Pensionskassen, som senere skal blive omtalt. Desuden ere Arbejderne ulykkesforsikrede og sygeforsikrede, og deres Efterladte erholde Begravelseshjælp, Alt efter Regler, der nedenfor skulle blive specificerede. Den kontant udbetalte Løn er for nogle fast ansatte Arbejdere (Bryggersvende, Gjærkjælder- svende) dels den faste Maanedsløn, dels et Slags Akkordløn, som bestemmes efter den Mængde Malt, der indbrygges. Det er allerede nævnt, at Kuskene have Tantieme, og det er disse blandede Løn- ningsmethoder, der gjøre, at Gjennemsnitslønnen i omstaaende Ta- bel XVIII varierer med Afsætningen. Endelig erholde en Række Ar- bejdere periodisk forfaldende »Dusører«, og det har, som Tabellen viser, været Skik paa Bryggeriet at yde Tillæg til Pengelønnen under Dyrtid. Sidste Gang dette skete, var i Bryggeriaaret 1891—92, da Brød- priserne steg stærkt paa Gnind af den russiske Misvæxt, med deraf følgende Spekulation. Med Naturalydelser lønnedes der tidligere i større Udstrækning end nu. Indtil 1. Oktober 1861 erholdt samtlige Arbejdere (c. 28) Kosten paa Bryggeriet. Men efterhaanden som Bedriften udvidedes, blev denne Lønningsmaade uhensigtsmæssig, ligesom den kom i Strid med Ud- viklingen af Arbejdsforholdet i Almindelighed. Kosten afløstes da med almindelig Pengeløn. Men endnu have samtlige ugifte, faste Arbejdere Bolig paa Bryggeriet, ligesom Alle erholde 2 Potter 01 udleveret daglig1. Den til Bryggeriets fast ansatte Arbejdere kontant udbetalte aarlige Gjennemsnitsløn ses af Tabel XVIII. Vil man vurdere denne Løn i Forhold til Lønnen for andre Ar- 1 Indtil 1860 udleveredes 01 ad libitum til Arbejderne. Fra 1860 til 1. Juli 1890 ud- leveredes 4 Potter pr. Mand daglig. Derefter vederlagdes de 2 Potter 01 med 10 Kr. om Maaneden i Penge, og der udleveredes in natura kun to Potter 01 pr. Mand om Dagen.