Gamle Carlsberg
Et Bidrag Til Dansk Industri Historie Og Industriel Udviklingshistorie

TILBAGEBLIK OG SUPLEMENT 419 anderledes, fordi man har at gjøre med et Produkt, der, om end Masse- artikel, dog en Gang er tilpasset efter den individuelle Smag og derfor til en vis Grad har en monopolistisk Karakter. Men heldigt er dette Forhold ikke, og det er som sagt det andet Moment, der virker for- styrrende, tildels misvisende ind paa det Forhold, her undersøges. Man kunde derfor godt sige, at den synkronistiske Tabels Rubrik 6 e (Udgift pr. produceret Td. 01: Folkeløn) gailske burde være udeladt, da den dog ikke er korrekt, ja tildels endog misvisende. Imidlertid er den medtaget, fordi den dog i et forholdsvis langt Tidsrum er ret- visende, idet det ene forstyrrende Moment (Annexbryggeriet) slet ikke optræder før i 1882, og det andet i de første 30 Aar kun er til Stede i saa ringe Grad, at dets Indflydelse bliver uvæsentlig. Fra 1847—48 til 1877—78 bevæger det aarlige Gjennemsnitstal af Daglejere sig kun langsomt op til 8, hvorover det kun har hævet sig eet Aar, da der var 12. Men fra 1877—78 stiger Antallet af Daglejere stadig og hurtigt, og deres Anvendelse i Driften bliver mere og mere Skik, saaledes at deres Indvirkning paa Arbejdslønnens Andel i Produktionsomkostningerne bliver stadig større og vanskeligere at udskille. Fra 1882 kommer saa desuden det andet Moment med, der virker yderligere misvisende. Hvad der derfor ligger før Bryggeriaaret 1877—78 er brugeligt til at konstatere det her omhandlede Forhold, men hvad der ligger efter, kan ikke anvendes. Det vilde for denne Aarrækkes Vedkommende vistnok give det korrekteste Billede, om man udelukkende holdt sig til de faste Folk og saae bort fra Daglejerne; men da vi ikke med Sikkerhed vide, om enkelte af disse mulig have medvirket i Driften i nogle af Rækkens senere Aar, og da Billedet, om end mindre korrekt i Enkelt- hederne, dog er troværdigere i det Hele, forsaavidt det skal anvendes til at vise Analogi med de foran nævnte Industrigrene, naar Daglejerne medtages, saa ere de medtagne. — Og denne Analogi finde vi da fuld- kommen tydeligt udtalt i omstaaende Tabel for de 30 Aar fra 1847—48 til 1877—78. 53*