Gamle Carlsberg
Et Bidrag Til Dansk Industri Historie Og Industriel Udviklingshistorie

ØLINDUSTRIENS ORGANISATION UNDER CHRISTIAN II 33 paalæg givet den danske Produktion et Forspring, medens han sam- tidig havde givet den nationale Energi den nødvendige Spoie ved dog at holde Muligheden for en Konkurrence aaben. Han havde støttet vor Stilling i Kampen ved Indkaldelse af fremmede Fagmænd og ved at lade Produktionen tilflyde den nødvendige Kapital, forsaavidt den ikke selv raadede over den. Istedetfor greb han til det Lettere, legalt at sætte Bom for Konkurrencen, idet han mente at kunne erstatte denne ved at fremme Tekniken gjennem en Laugsdannelse de edsvorne Bryggere - og gjennem Øvrighedens Kontrol med Produktet. Men dette var for let. Det slappede istedetfor at anspænde, og under Brygger- laugets Udvikling ses derfor netop de Sider af Laugsvæsenet, der træde saa stærkt frem i Forfaldsperioden, ogsaa at gjøre sig gjældende her. Det var netop ganske saaledes, man i Udlandet bai sig ad, da Gi und laget for Laugsinstitutionen begyndte at vakle. - Da Verdensmarkedet be- gyndte at stille sine Krav, og der paa Grundlag af dem fandt en teknisk Udvikling Sted i Produktionen, der truede det teknisk tilbageblevne Haandværk, da modsatte dette sig. Det udviklede ikke sin egen Teknik, men med sit Autonomidokument i Haanden bekjæmpede det de nye Driftsformer Skridt for Skridt, samtidig med, at det i Tilpasning til det __ for Haandværksproduktionen - aftagende Marked, begrændsede den uhindrede Adgang til Lauget, ved at rejse en Mur omkring dette af nye absurde Bestemmelser, som kunstigt udledtes af de gamle, der skulde værne om Fagdygtigheden og om den sociale Anstand indenfor Lauget. Laugsmesterens Stilling som Embedsmanden, der nød sin Sær- ret med Forpligtelse til at varetage det Almenes Interesse i sin Produk- tion, udvikledes til den uforpligtede Privilegeredes. Bestemmelserne om Fagdygtigheden og Produktionens Forbindelse med visse Lokaliteter etc. brugtes til Udelukkelse af fagligt Berettigede, og til Indførelse af et kapitalistisk Træk indenfor Lauget, der stod i skarp Modsætning til den Aand, der udfyldte det i dets Oprindelse. Laugsnæringen blev et Privilegium, et Fideikommis i Hænderne paa bestemte Familier. Den A. Fraenkel : Gamle Carlsberg