Det statiske Departement
(Statens statistiske Bureau) 1896-1920

— 188 — Emploi de la superficie. Il est procédé normale- ment tons les cinq ans å une enquete å eet égard. Cha- que agriculteur recoit un questionnaire qu’il remplit et dans lequel il fournit des renseignements détaillés sur l’étendue de la superficie utilisée pour chacune des dif- ferentes cultures. L’enquéte porte, non seulement sur la superficie agricole propreinent dite, mais aussi sur les forets, jardins etc. ainsi que sur les terrains non culti- vés ou totalement inutilisés. A certaines occasions il a été possible de rattacher å cette statistique diverses en- quetes spéciales (sur l’emploi des machines agricoles, le rendement des chasses, la péche dans les eaux douces, le nombre d’arbres fruitiers etc.). Enfin, en 1912, on a fait une enquete relative å la rotation dans les grandes exploitations. G hep tel. Les recensements du cheptel du Danemark out normalement lieu également tons les cinq ans. Cha- que agriculteur ou propriétaire d’animaux domestiques remplit une carte de recensement en indiquant le nom- bre des différents animaux par groupes d’åge et, pour ce qui concerne les bétes d’élevage, d’aprés les races. A coté des recensements du cheptel, on a recueilli des renseignements sur la participation des agriculteurs aux cooperatives (laiteries, abattoirs, exportation des oeufs, sociétés de contröle etc.). A coté des recensements du cheptel, on a également élaboré des statistiques relatives å la production du lait et aux différents produits de laiterie. Statistique des récoltes. Pendant les mois d’été, tin grand nombre d’experts locaux, répartis dans les diffe- rentes régions du pays, fournissent au Departement tons les quinze jours les renseignements nécessaires pour l’élaboration des prévisions sur le rendement des diver- ses récoltes. La statistique des récoltes proprement dite est élaborée sur la base de données fournies par les conseils communaux relatives au rendement probable