Carlsberg Bryggerierne

Carlsberg Laboratorium. Z^arlsberg Laboratorium er oprettet 1875 af Kaptajn, Brygger J. C. Jacobsen og ved Stiftelsen a£ Carlsbergfondet i 1876 knyttet dertil som Fondets Afdeling A, hvorved dets Bestaaen som uafhængig videnskabelig Institu» tion sikredes. Laboratoriets Virksomhed, som udøves dels af en kemisk, dels af en fysiologisk Afdeling, har ikke blot Betydning paa det rent videnskabelige Omraade, men ogsaa for Bryggeriindustrien og for mange andre Erhverv, idet der stedse er handlet i Overensstemmelse med den af Stifteren givne Rettesnor: »Intet Resultat af Instituttets Virksomhed, der har Betydning i teoretisk eller praktisk Henseende, maa hemmeligholdes.« Carlsbergfondets Afdeling B: Videnskaben i Almindelighed, understøtter og fremmer saa godt som alle Videnskabsgrene. Gennem denne Afdeling har Carlsbergfondet saaledes Bud til Alle, saavist som baade Haandværk og Industri, Landbrug, Fiskeri og Handel maa fuldkommengøres ved et Sams arbejde mellem Videnskab og Praksis. 57