Tanker over Laugene og Laugs-artiklerne i Almindelighed
Afgivne i en Erklæring som General-Drotureaux i Aaret 1760 over en Memorial til det Kongl Danske Cancellie fra Urtekræmmer Lauget i Kiøbenhavn af 22 August 1758

55 Meget store Forskiel der er imellem Prisen paa Kiodet i Slagrertiden og en 14 Dage eller 3 U* ger efter, da Taxten gierne bliver anseelig for- hsier, og endelig den store Nidkierhed Slagter- Lauget jævnlig viser i at jage efter de saakaldte Fuskere; dersom en fattig Borger, Soldar eller Matros siagter et ungt Nod, Kalv eller andel, og sælger noget af Kiodet, er. Slagter-Lauget strap efter ham, og paastaaer, at han efter Laugs- Artiklerne Ml mulcreres og straffes. Det kan ikke nægtes, at jo en Slagter, som i rette Tid kan giore sit Indkieb, og derved om- gaaeö aabenbare, maae have adjNllige Fordele frem for en saakaldet Fusker, Folk flutter derfor, at naar Slagterne lode sig note med en billig For- deel, saa behøvede de ikke at frygte for, at dem skulde skee Indpas ved Fuskeris. Paa det Herfor, at Folk kunde have mere Tillid til denne Taxt, der sættes for Kiodet, og paa det, at der kunde være nogen mere Liig- hed i Maaden, paa hvilken Taxten sættes for Slagtere, Bagere og Bryggere, og al den ene Taxt ikke skulde være saa aldeles vilkaarlig frem for den anden, skulde jeg indstille, om Kisben- havns Magistrat kunde reskriberes: a) At de Efterdags, ved at forheie Taxten paa Kiodet, abe D 4 Tider