Hovedlinierne i det naturlige Bakteriesystem

Hovedlinierne i det naturlige Bakteriesystem. 273 viklet sig af Saprofyterne, og de patogene Former atter af ufarlige Parasiter, er en Selvfølge. At en patogen Bakterie bliver avirulent, er derfor en simpel Atavisme. Til de aller- seneste Mikroorganismer hører naturligvis Menneskets specifike Sygdomsbakterier. Disse har derfor — som de yderste Kviste paa Bakteriernes store Stamtræ — kun ringe Interesse for den nærværende Opgave. Vi tør dog kun om saadanne patogene Bakterier, der fordrer Blodserum eller overhovedet ikke trives paa kunstige Substrater, slutte, at de er opstaaede sent; hvis de derimod ogsaa kan leve saprofytisk, kan de ligesaa vel som andre giftige Organismer være af gammel Oprindelse. Medens vi i det foregaaende har lagt Hovedvægten paa Bakteriernes Opbygningsprocesser, skal vi i det følgende gaa nærmere ind paa deres Nedbrydningsprocesser. Dette Arbejde, der udføres ved den ægte Gæring, bestaar i tre Ting: Op- tagelsen af Energikilderne, disses Spaltning eller Iltning og Udskillelsen af Gæringsprodukterne. Medens man tidligere op- fattede Optagelsen og Udskillelsen som simple Diffusions- processer og i Spaltningen eller Iltningen mente at se virkelige Livsytringer, saa ved vi nu, at Forholdet er et helt andet. Overton1 har nemlig vist, at Protoplasmaets yderste Lag baade hos Dyr og Planter foruden for Vand kun er permeable for saadanne Stoffer, der er opløselige i Olie eller i Fedtop- løsningsmidler. Den levende Celle er derfor uigennemtrængelig ikke blot for kolloidale Substanser, men for alle Sukkerarter og for de fleste Æggehvidesønderdelingsprodukter og Salte2. Naar nu disse Stoffer ligefuldt passerer Plasmahuden, saa skyldes det en Livsvirksomhed, som endnu kun er lidet op- klaret. Spaltningen og Iltningen er derimod Processer, som ikke direkte afhænger af Cellernes Liv, men besørges af 1 Zeitschrift f. physik. Chemie 1897. XXII. 189. 2 Dog forekommer der netop i Bakteriernes Rige Undtagelser fra denne Regel, og vi skal derfor senere omtale denne Sag nærmere. 7