Kortfattet Gjødningslære og Landbrugsstatistik

Udpining og Erstattung. 235 gjores over Udforselen og Tilførselen af Aske- bestanddele for en Ejendom. 4 228. 3. Udpining og Erstatning. Efter at vi nu have lært at kjende de Plantenæringsstof- fer, der kunne gjores til Gjenstand for den statiske Beregning, bliver det nødvendigt at bestemme Faktorerne for Udpiningen og Erstatningen eller, med andre Ord, for Udforselen og Til- førselen. A. Udpining. Det i Læren om Statik indførte Ord „Udpining" be- tegner den Tilstand, hvori Marken bringes ved Afgrøderne og deres Folger. Marken udpines ved Afgrøderne og ved Regnen. 4 229. a. Udpining ved Afgroderue. Da vi ved Afgrøderne bortføre fra Markerne en vis Mængde Plantemasse, saa maa vi nødvendigvis derved have berøvet Jorden en vis Mængde af dens Bestanddele, hvorved den blev i Stand til at frembringe den nævnte Plantemasse. Det maa derfor være Statikens forste Opgave at udfinde, hvor meget der bortfores ved de hostede Afgrøder. Selve Afgrødernes Størrelse kan let bestemmes ved Væg- ten. Vanfleligere, ja endog meget vanskeligere, er den kvanti- tative Bestemmelse af de enkelte Dele af Afgrøden Bed den analytiske Kemis Hjælp kunne vi nøjagtigt ud- finde Planternes Bestanddele. Vare de samme Planter altid ens sammensatte, vilde det derfor være let at beregne, hvor mange Stosser der berovedes Marken ved de hostede Afgrøder.