Kortfattet Gjødningslære og Landbrugsstatistik

Planten og Gjsdningen. 73 disse to Stoffer Vand, der er Hovedkilden til Planternes Brint og Ilt. Vandet tjener tildels som saadant til Dannel- sen af Plantesubstansen, men det sonderdeles ogsaa i Planten, der da alene benytter Brinten og udstiller Ilten. Ved Kulsyren og Vandet alene erholder Planten mere Ilt, end den kan forbruge; thi den afgiver en betydelig Del af Ilten fra disse Stoffer til den atmosfæriske Luft. Des- uagtet behover Planten den fri Ilt fra Luften, og dens Liv kan ikke vedligeholdes uden den. Fri Ilt er ubetinget nød- vendig for Planten lige fra det Djeblik, da den som Fro er lagt i Jorden, og til dens Frugt er bleven fuldstændig moden. 3. Kvælstoffet. Planterne fumie desværre kun giøre Brug af del Kvælstof, som tilfores dem i bunden Til- stand. Luftens store Indhold af frit Kvælstof har derfor ingen direkte Betydning for Planterne. Ammoniak og Sal- petersyre ere de Kvælstofforbindelser, som Planterne optage. Begge forekomme i den atmosfæriske Luft og kunne saaledes komme Planterne til Nytte ogsaa fra denne. Desværre forekomme disse to Kvælstofforbindelser ikke i saa stor en Mængde i Luften, som vore Kultur- planter fordre til deres Forbrug, hvorfor Jord- brugeren nødvendigvis maa sorge for at til- føre sin Jord Kvælstof i bunden Tilstand. I den praktifle Del af denne Bog stulle vi lære at kjende de Gjod- ningsmidler, ved hvilke dette kan fle. 4. Bandet. Trods Vandets store Betydning for Plantelivet kan Landmanden dog vanflelig giøre Noget for at tilføre sine Mar- ker Vandet direkte, men han maa overlade det til Naturen at sorge herfor. Af de Stoffer, som danne Planternes organiske Bestand- dele, vil saaledes, naar der ikke tages Hensyn til Svovlet,