Undersøgelser Over Phosphorstofskiftet

FORSØG OVER ERNÆRING MED EN FØDE, DER KUN INDEHOLDER PHOSPHOR I UORGANISK BINDING (SOM PHOSPHAT) Det første Spørgsmaal, jeg vilde undersøge ved disse Forsøg, var, om man overhovedet kan faa Dyr til at aflejre større Mængder af Phosphor, naar de ernæres med et Foder, der ikke indeholder Phosphor i organisk Binding. Da den Periode, i hvilken Organismen viser størst Tendens til Aflejring i det hele taget, er Vækstperioden, prøvede jeg derfor i den første Række Forsøg, hvorledes Phosphor- balancen stiller sig, naar man tilfører voksende Dyr en saa rigelig Mængde, af Edestin, Sukker. Fedt og Salte, at man derved opnaar Vægtforøgelse og Kvælstofaflejring. Til Forsøgene, der er opførte som Nr. 1 til Nr. 11 i Tabel I1), anvendtes Rotteunger af forskellig Alder, fra 1V2 til 5 Maaneder. Rotterne havde før Forsøget levet af Hvedebrød, hvoraf de stadig havde faaet saa meget, de kunde æde. Om Eftermiddagen — Dagen, før Forsøget begyndte, — blev Dyret flyttet over i Forsøgsburet og fik intet Foder (kun Vand) før næste Formiddag, da Dyret blev vejet, og Forsøget begyndte. Under hele Forsøget var den anvendte Foder- blanding (Edestinfoder) den samme og bestod af 15 % Edestin, 30 % Sukker, 42 °/o Fedt, 5 % Cellulose og 8 % Salte, hvoraf Halvdelen var Natriumphosphat. Af dette Foder fik Dyrene saa rigelige Mængder, at der stadigt var Foder tilovers i Buret. Som i alle Forsøgene fik de destilleret Vand at drikke (ad libitum). Hvert Forsøg er inddelt i enkelte Perioder paa 4—7 Dage. Den i hver enkelt Periode ialt udskilte Mængde Urin og Fæces opsamles *) Side 68—69.