Undersøgelser Over Phosphorstofskiftet

 58 Dage 1125 mg N og 109.8 mg P, det andet 1074 mg N og 108.3 mg P., altsaa meget nær den samme Phosphormængde. Ogsaa de afgivne Mængder af Kvælstof synes i alle Forsøgene (Nr. 46 51) at være upaavirkede af Phosphattilførslen. Forholdet mellem de Mængder af Kvælstof og Phosphor, som Dyrene har tabt i de forskellige Forsøg, svinger indenfor ret snævre Grænser og paa- virkes ikke i nogen bestemt Retning af, om der er tilført Phosphat eller ej. Af de nævnte Forsøg fremgaar det altsaa, at det Phosphortab, som Organismen lider ved Kvælstofinanition, ikke i nævneværdig Grad paa- virkes af, om der med Føden tilføres Phosphat eller ikke. Phosphater i Føden synes at være uden Betydning for Phosphorbalancen, naar der ikke samtidigt tilføres kvælstofholdige Stoffer. Aarsagen hertil er rimeligvis den, at der i Organismen under Kvæl- stofinanition saa vel som under total Inanition nedbrydes kvælstof- og phosphorholdige Stoffer, hvorved der frigøres Phosphorsyre, der saa- ledes bliver disponibel, hvorfor yderligere Tilførsel af Phosphorsyre med Føden er overflødig. Naar der med Føden tilføres foruden phosphorfrit Fedt og Kul- hydrater tillige phosphorfrit Albumin, foregaar der ligeledes Nedbryd- ning af organiske Phosphorforbindelser, og der frigøres Phosphorsyre, der maa kunne anvendes sammen med det tilførte Albumin til Opbyg- ning af organiske Phosphorforbindelser. Man vil imidlertid, (som Forster') gjorde gældende,) ikke kunne vente, at den friblevne Phos- phorsyre kvantitativt skulde kunne finde Genanvendelse til Opbygning af organiske Phosphorforbindelser. Da Forbrænding og Udskilning maa tænkes at foregaa til enhver Tid, maa stadigt noget Phosphor blive udskilt, før det er blevet genanvendt, og saaledes gaa til Spilde. Hvor stor den Mængde Phosphor, der maa tilføres Organismen for at holde den i Phosphorligevægt, skal være, maa være afhængig af, i hvor stor en Udstrækning den i Organismen friblevne Phosphor- syre kan finde Genanvendelse. Herom vil vi kunne faa Oplysninger ved at undersøge, hvor stor Phosphorudskilningen er, naar Organismen holdes i Kvælstofligevægt ved en phosphorfri Føde. *)• 1. c., p. 356.