En Reform af vor Ernæring
Lev sundt! Lev kraftigt! Lev billigt!
Forfatter: M. Hindhede
År: 1906
Forlag: Gyldendalske Boghandel Nordisk Forlag
Sted: København & Kristiania
Udgave: Anden gennemsete og forøgede udgave
Sider: 172
UDK: 612 Hin
At leve er let og liver er herligt, naar man begynder paa den rigtige måde.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
20) Hermanns Handbuch 6. Bind. I. S. 522 osv.
21) Do. S. 300.
22) Bowie, Z. f. Biologi. 15. Bind, S. 458.
23) Rubner: Über die Ausnützung einiger Nahrungsmittel im Darm-
kanale der Menchen Z. f. Biologi. 15. Bind, S. 115.
24) Tigerstedt: Fysiol. Pr. f. Kr. N., S. 187.
25) Hirschfeld, Pflügers Archiv. 41. Bind.
26) Z. f. Biologi. 15. Bind, S. 478.
27) Kellner und Mori, Z. f. Biologi. 25. Bind.
28) Munco Kumagawa, Virchows Archiv. 116. Bind.
29) Citeret i Dr. Albu: Die vegetarische Diät. 1902. Det skal bemær-
kes, at Dr. A. skriver imod Vegetarianismen, men han indrømmer,
at man kan komme ud af det ved vegetar. Diæt, hvilket blandt
andet bevises ved B’s Iagttagelse.
30) Brit. med. Journal, her efter Ugeskrift for Læger. 1904. S. 437.
31) Klemperer, Zeitschrift f. klin. Medicin. 16. Bind.
32) Caspari og Glaessner, Biochem. Centralbatt. 2. Bind.
38) Landergren, Skand. Archiv f. Fysiologi. 14. Bind.
39) Sivén, Skand. Archiv f. Fysiol. 10. Bind.
40) Voit, Z. f. Biologi. 25. Bind.
41) Atwater and Wood: Dietary studies with reference to the food of
the negro in Alabama. U. S. Departement of Agricultur. Bulletin N.
38. 1896.
•' ") Jaffa. U. S. Depart, of A. Bulletin N. 107. 1901.
:! S) Voit, Hermanns Handbuch. 6. Bind. I, S. 532
39) Pechei: Untersuch, ü. d. Eiweissbedarf d. gesunden Menchen. Ber-
lin, 1891.
40) Horace Fletcher: The A. B. Z. of our own nutrition. New York,
1903. S. XVI.
41) Do. do. S. 48.
42) The popular science monthly. 1903. S. 128.
43) Do. do. S. 130.
u) Chittenden: Fysiological economi in nutrition. New York, 1905.
45) Do. S. 459.
l(i) Atwater and Schermann, U. S. Depart, of A. Bull. N. 98.
47) Atwater and Jaffa, U. S. Depart, of A. Bull. N. 84.
l8) Munk: Über die Folgen einer ausreichenden, aber erweissarmen
Nahrung. Virchows Archiv. 132 Bind, S. 91.