Festskrift. Landsudstillingen I Aarhus

Overskudsudførselens Værdi i Miil. Kr. 1887—88 1907 Heste 9,3 5,8 Hornkvæg 14,7 22,5 Kød 0,3 7,3 Svin 7,9*) 0,0 Flæsk 19,9 96,3 Smør 36,9 163,7 Æg 4,4 24,8 Korn -s- 10,2 -r- 75,4 Foderstoffer 13,3 58,5 Kunstgødning-^- 1,1 -i- 9,4 Frø t. Udsæd 6,0 -5- 7,3 Ialt for de ovennævnte Varer 62,8 179,8 Ved Siden af at forsyne Landets stærkt voksende Befolkning med Brødkorn og de ovenfor nævnte vigtigste animalske Fødemidler har Landbruget saa- ledes i Løbet af de sidste 20 Aar omtrent 3-doblet Værdien af sin Overskudsudførsel. Af Smør, Flæsk og Æg er Overskudsudførselen omtrent 5-doblet; medens paa den anden Side Indførselen af Foder- stoffer og fremmed Gødning og Forbruget af hjem- meavlet og indkøbt Korn i Husdyrproduktionen er stærkt øget. Disse Forandringer i det danske Landbrugs Op- træden paa Verdensmarkedet, der ved en nærmere Betragtning af Forholdene i de enkelte Aar frem- *) I 1887 var Udførselen af Svin 15 Miil Kr., i 1888 kun 1 Miil. Kr. De til- svarende Tal for Flæsk var 12 og 28 Mili. Kr. 43