Mindre Lærebog i uorganisk Chemi

72 Men hvad nu end Hensigten er med Kogningen, saa skeer Opvarmningen efter Omstændighederne over aaben Ild eller paa Asbestplader, paa Sandbad (Jernplader eller Jemskaale med Sand), i Vandbad (Beholdere med kogende Vand), i Dampbad eller i Paraffinbad. Dampe ere ikke væsentlig forskjellige fra Luftarter, Molekulærbevægelsen i begge er ganske af samme Art, og ligesom Dampe kunne ogsaa Luftarter fordraabes. Det samme luftformige Legeme kan efter Omstændighederne optræde som en fordraabelig Damp eller som en ufor- draabelig (permanent) Luftart. For at tydeliggjøre os disse Forhold ville vi tænke os et lukket, lufttomt Kar delvis fyldt med en Vædske. Denne vil da fordampe, indtil det tomme Rum er fyldt med Damp af den Spænding, som svarer til Temperaturen. Forhøjes denne, vil Dampens Tæthed tiltage. Saaledes fylder et Gram mættet Vand- damp ved 100° 1650 Kcm., men ved 180° kun 190 Kcm. Samtidig vil Vædsken udvide sig. 1 Gram Vand, som ved O° fylder 1,00 Kcm., vil ved 100° fylde 1,04, ved 200° 1,16 og ved 300° 1,42 Kcm.? idet Udvidelseskoefficienten voxer stærkt med Temperaturen. Men naar saaledes det Rumfang, en Vægtenhed af Legemet indtager i Form af Damp, stadig bliver mindre, det Rumfang, den indtager i Form af Vædske, stadig bliver større med Temperaturen, saa maa der være en Temperatur, hvor en Vægtenhed mættet Damp og Vædske indtage samme Rumfang. Over denne Temperatur er der ingen Forskjel paa Damp og Vædske. Dampens Molekuler have nærmet sig saa stærkt til hinanden, Vædskens fjernet sig saa stærkt fra hinanden, at det ikke ved Synet eller paa anden Maade er muligt at adskille Damp fra Vædske. De danne en fuldstændig homogen Blanding. Opvarmes et lukket Glasrør, som er halv fyldt med flydende Kulsyre, saa seer man, at Grændse- fladen mellem Vædske og Luftart henimod 30° bliver ganske utydelig. Ved 30,9° forsvinder den fuldstændig, og det hele danner en aldeles homogen Masse, som ved- bliver at være homogen ved alle højere Temperaturer.