Læderets Fysiske og Kemiske Bygning og Garverprocessens Indvirkning på Samme

 Da jeg af Overforstdirektionen blev anmodet om at bestemme Garvesyreindholdet i forskjellige Arter Bark, maatte jeg træffe et afgjørende Valg mellem de forskjellige Methoder, der kunde være Tale om at anvende. For at være sikker i min Sag, maatte jeg derfor underkaste hver af disse Methoder en experimental Prøve. Da mit Ar- bejde var halvt fuldendt; offentliggjorde F. Gauhe en Afhandling om det samme Emne. Jeg be- sluttede mig alligevel til at fuldende mit Arbejde, da de Resultater, mine Forsøg have givet, snart bekræfte hans Resultater og snart afvige fra dem; i begge Tilfælde tjene de til, nærmere at belyse dette Spørgsmaal. Den ældste, af Fehling i Aaret 1853 an- givne Methode, grunder sig paa en Bundfælding af Garvesyren ved Hjælp af en Opløsning af hvidt Knokkellim, hvis Styrke er bekjendt. Dr. Gustav Muller blev senere (Side 227) ved flere Forsøg overtydet om, at man ikke kunde opnaa en nøjagtig Bestemmelse af Garvesyren paa denne Maade, da det bundfældte Lim-Tannat aldrig udskilles saa skarpt, at den Væske, der staar over Bundfaldet, er klar; man kan altsaa ikke nøje bestemme det Tidspunkt, hvor man har tilsat tilstrækkeligt Lim. Han opnaaedc en hurtigere og fuldstændig Klaring af Væsken ved at sætte Alun til Limopløsningen (V4 af Limens Vægt). For at prøve denne Methode opløste jeg under svag Opvarmen 10 Gram hvidt Knokkellim i destilleret Vand, satte 2,5 Gram Allun til, og fortyndede med Vand, indtil Væsken havde et Rumfang af 1 Liter. 227 Kubikctm. af denne Lim - Alunopløsning bundfældede fuldstændigt 0,2 Gram tørret Galæblesyre. 1 Kubikctm. af Limopløsningen svarede altsaa til 0,0088 Gram Garvesyre.