Vore usynlige Fjender
En alménfattelig Skildring af Bakterierne og deres Forhold til Foraadnelse, Gæring og smitsomme Sygdomme

176 frembringe Former, som indtil Forvexling lign e visse af enhver, der blot er overfladisk fortrolig med vore almindelige Bakterier, vel bekendte Spirillum-»Arter« [tig. II], — men om derfor alle saa- ledes udseende Skruebakterier igen kunne udvikles til den nævnte Cladothrix, eller muligvis til en anden Art, eller endelig maaské ere aldeles ude af Stand til at blive til noget andet end det, de ere, — herpaa kan Botaniken endnu intet sikkert Svar give. Allerede fra denne Fremstillings Begyndelse have vi omtalt den saakaldte »almindelige Forraadnelsesbakterie«, Bac- terium Termo [Fig. I]; vi vide for Tiden imidlertid ikke med fuld Sikkerhed, om de smaa Former, som fra tidligere Dage have halt dette Navn, ogsaa virkelig alle fortjene at betegnes med dette Artsnavn; det er tværtimod af mange Grunde sand- synligt, at der under den anførte Betegnelse skjuler sig flere hinanden meget lignende Arter eller Udviklingstrin af saadanne; at de imidlertid alle kunne findes i raadne Stoffer og endog leve meget yppig dér, kan have sin Grund deri, at der i disse samtidig foregaar forskellige kemiske Processer; Forraadn- elsen er ikke en simpel, men netop en meget sammensat Akt, betragtet fra den kemiske Side. Hver Gang vi have at göre med en forholdsvis simpel kemisk Sønderdeling af organisk Stof (f. Ex. ved Sukkerspaltningen, Smörsyredannelsen, Mælke- syredannelsen, Svovlbrintedannelsen o. m. a.), ville vi netop ogsaa bemærke, at det er visse bestemte Væsener, som ere Aai sagen, ligesom ogsaa en bestemt smitsom Sygdom har sin egen Bakterie. Paa dette Omraade er der derfor endnu mange Opgaver at løse; ikke alene for den, der særlig vil studere Bakteriernes Livs-og Ernæringshistorie, altsaa den biologiske og fysiologiske Side, men ogsaa for den, der vil løfte det Slør, som hviler over formernes Sammenhæng, eller, som Videnskaben siger, studere deres Morfologi .