Vore usynlige Fjender
En alménfattelig Skildring af Bakterierne og deres Forhold til Foraadnelse, Gæring og smitsomme Sygdomme

4 Ved Fremstillingen af en Organismes eller en Klasse af Organismers Naturhistorie i al Almindelighed er det ofte praktisk at vælge en enkelt, almindelig Art til Udgangspunkt, samt at begynde med en Fremstilling af dens Form; hertil kan da Beskrivelsen af de øvrige Former slutte sig, ti det er altid Naturhistoriens Methode ved Hjælp af faa bekendte Størrelser at opbygge Kundskaben om de andre. Men i det foreliggende Tilfælde ere vi noget ejendommelig stillede; ti naar de Væsener, hvorom vi ville tale, ere saa smaa, at man maa bruge Mikro- skopet for at se dem, kan intet som helst Bekendtskab med dem fra det daglige Liv forudsættes hos Læserne; og atter heri ligger der tilsyneladende en Modsigelse; ti da de ere de almindeligste af alle Væsener, og deres Indgriben i det daglige Liv netop ofte er særdeles betydelig, maa Enhver kende dem paa anden Haand, igennem deres Virkninger, hvilket ogsaa er Tilfældet. De Organismer, vi paa de følgende Blade kortfattet skulle behandle, ere nu til Dags kendte under Navnet »Bakteriers eller, som især Franskmændene kalde dem, » Vibrioner« ; for en halv Snes Aar siden vare disse Navne væsenlig anvendte indenfor de Lærdes Kreds, da vore Kundskaber om de Væsener, de betegne, ikke vare saa udviklede som nu, og det store Publikum endnu ikke havde havt Lejlighed til at göre deres Bekendtskab. Hint Navn er dannet af et græsk Ord, som paa Dansk betyder en lille Stav eller Stok, fordi flere af Formerne have Lighed med en saadan. Man benævner dem ogsaa »Spaltesvampe«, '»Schizomyketers, fordi den første Formeringsmaade, man lærte at kende hos dem, og som en Tid lang var den eneste bekendte, bestaar i en simpel 1 vedeling af Individerne, filerede Betegnelsen »Svampe« viser, at man antager dem for Planter, og ikke for Dyr; Grundene hertil, der for øvrigt ere aldeles klare og gode, skulle senere fremsættes. For foreløbig personlig at skaffe os et Begreb om, hvad det er for Væsener, göre vi et ganske simpelt P'orsøg. Vi lægge nogle grönne Blade, Gulerodsskiver, Kartofler, Kød- stumper eller hvilke som helst andre organiske Stoffer i Vand, og lade Glasset, hvori vi have Blandingen, Infusjonen, som den