Om Korntørring
En afhanfling af H. Gerner, med tillæg af J. Collin

90 I samme Aar blev desudeli/ efter Rentekamme- rets Foranstaltning, tørret 1049 Tender Holsteensk Rug/ hvorved den Hele Afgang/ baade ved Harpning og Ter- ring/ kun var 5; pCt./ og 1395 Tdr. oret Rug; denne sidste fandtes ester Terringen at være meget forbedret/ og deraf bagt Bred næsten ingen Afsmag at have. J Anret 179l blev under samme Commissions Tilsyn torret 6966 Tdr. dansk Rug (forend Rensning og Harpning maalte det 7123 Tdr.), foruden I63O Tdr. for Generalitets- og Commissariats-Collegiets Regning*); ved det forste Qvantum var Znosvindning ved Torringen I3| PCt., og Omkostningen J I Skill, pr. Tonde; og ved sidste I 1 pCt., og 13 Skill. At Rugen af i790Aars Afgrede var fugtig, angives som Aarsag til den store Indsvindning; den lugtede,.da den udlossedes af Skibene, ganske suur, og hver Kjærne var udbolnet, saa at Rugen maatte optage et des større Rum. I Henseende til de Puncter, som det, ved de under Commissionens Bestyrelse foranstaltede Tørrin- ger, var tilsigtet at komme til Vished om, yt- trede Den: at da det havde viist sig, at I5 Timers Tørring ikke sikkrede Kornet for Bedærvelse, saa var en længere Tid fornøden, som dog ei bestemt kunde angives, da det beroede paa Kornets særegne Beskaffenhed, mere eller mindre Fugtighed; men den formodedes, at kunne ansættes til 1g Timer; *) Det Hele til denne Tid paa denne Maskine tørrede Qvan- tum var 33,000 Tønder.