Om Korntørring
En afhanfling af H. Gerner, med tillæg af J. Collin

93 Ved en i Foraaret 1796 forehavende Torring, blev anstillet Forjog med 2 Tdr. Rug, hvoraf den ene blev staaende i Ovnen 96 Timer, den anden I9 Ti- mer. Denne Rug veiede utorret II Lpd. 14 Pd. Den forsie Tonde tabte i Vægten, førend den afsvaledes, 22 Pd, og efter Afsvalingen endnu ^ Pd.; den anden tabte 12 Pd., Hvoraf li Pd. efter Afsvalingen. Ved disse Forsøg bestyrkedes den forhen gjorte Erfaring, at det er vigtigt, at den fugtige Damp, soin ved Tør- ringen er bleven flygtiggjort, kan ved Afsvalingens Begyndelse dunste bort fra Kornet, da Rugen ved begge Forsøg har ved Afsvalingen tabt i Vægten. Til- lige kan med Rimelighed deraf fluttes, at Zndsvindnin- gen ved I9 Timers Tørring vil blive 7 til 8 pCt.; naar dertil lægges de 2 til 3 pCt., som gaae bort ved begge Harpninger, saa kan den Hele Jndsvindning, Ved en saadan Tørring, attstaaes til lo eller 1i pCt. Endeligen gjentoges den forhen gjorte Bemærkning, vM Aarstidens Indflydelse; nemlig: ved en i den foregaaende December og Januarii Maaneder foretagen Tørring behøvedes 20 Timers Hede, i April Maaned derimod kun I9 Timers; en Følge af Veirligets For- stjellighed, da det i sidste Tilfælde var mildere, og Heden altsaa stadigere i Ovnene, end i Vintermaane- derne. I November Manned 1800 blev torret I 100 Tdr. Hvede; den var meget ureen. Ved Harpning vg Tørring bortgik I2i pCt. J Februar Maaned 1804 blev torret 969 Tonder renset Rug, som under Torringen indsvandt med 8 P^r-