Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

154 banfTe Bonde er for oplyst til at opgive en Sag, om hvis Mu- lighed og Gavnlighed Erfaring har overbeviist ham. Paa de srorre Gaarde har det i aldre Tider været Skik at forskrive Serde-Rug fra Provstiet; og om denne Skik nu er lidt mindre almindelig, saa er det fordi vor sjcllandske Nug nu oftere er saa god, at det ikke behoves. Ar tilbytte sig eller tilforhandle sig fremmed Korn anseer Bonden i Almindelighed for gavnligt, og iværksætter det gjerne, naar han har Lejlighed dertil. De Midler, hvoraf de driftigere Bsnder her paa Egnen have betjent sig, for at faae reen Saaeserd, have været-: 1) At lnge Hveden paa Marken, derved bliver den ei alerte renere; men faaer og bedre Fremgang ved at befries fra det Ukrud der vil tage Kraften fra t>cnz især Blaakorn og Sperrr klinte eller Bitterklinte. 2) At vippcdrage Rugen paa Loen, og dernæst kaste Heiren fra med en lille Haandssnffe og frarense Klinten med Sold. 3) At kjobe Sædekorn af Axepillerne o; de /Fattige sour sanke A'x, især naar Axene alle ere sankede paa em og samme Mark, f. Ex. paa en Hovmakk. 4) At pille LErterne om Vinteren. ü) At kjobe toæberug, hvor den var at bekomuie reen og god. Saaiedes har en Bonde Peder Larsen af Stecuftrnp i Zocnsr hoved Sogn, solgt Sæderug, der var saa udmærket reen, at han turde tilbyde Kjoberne at give dem 1 Nigsbankmark tilbage, for hvert Klinter eller Heire-Korn, der fandtes i Nugen. 6) At benytte Rensemaskiner, der nn ere blevne temmeligt al- mindelige; hvorom mere under 15de Sporgsmaal. 7) At kaste de hele Horknevl fra dem, der ere gangue itri i Riven, hos hvilke sidste da Ukrndsfroet bliver. Af den til Hovcdgaardcne anssaffede Provstie-Nug er en Deel kommet ud iblandt Bønderne, og dyrkes af dem under Navn af den hvide Nug, til Forffjel fra den brune eller danffe. Skjondt .Brødet af den hvide Nng er lysere, og den pleier at foretrækkes af Bagerne, veed jeg dog ikke med fuldkommen Vished, hvilken af disse Rngarters Dyrkning man bor foretrække. Den brune