Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

209 defiskeriet under Stevns, saa at Consul Grsnvold endog i Efter- aaret 1838 begyndte at etablere et Salterie paa Stevnsherred^ hvor der blev nedlagt 200 Tonder, som tilligemed 50 Tdr., der bleve saltede i Præstse, ere en lille Begyndelse, som er gjort med en vigtig Sag. — Sild har der allerede i længere Tid været fangede nnder Stevns; men ved at begynde et Saltene der, har en Kjobmand fra Præstse givet et Exempel, som man bor haabe, at de Handlende i Storeheddinge snart ville folge. Allerede i flere Aar have de Handlende i Præstse beflitter ' sig paa at forvandle de Kornvarer, der leveredes dem fra Om- egnen, til forsvarlige Handelsvare ved omhyggelig Rensning paa gode Rensemaskiner; og i Efteraaret 1838 har Consul Grønvold faaet en Korntorriugs - Indretning eller Korntsrringsmafkine, om man saa vil kalde den, af Staaltraad, hvorpaa der i 24 Timer ved 45 Graders Varme kan tsrres 90 til loo Tdr. Rug. Den er forfardiget i Stralsund og har kostet circa 500 Rbdlr.< Men Kjobmand Vittusen i Nestved har en fuldkommen lignende Ma- ffine fra Skolelærer Rasmussens Industrie-Anstalt i Assens, der i enhver Henseende er ligesaa god, og hvis Priis er 425 Nbdlr. Vedfslgende Tegmng giver et omtrentligt Vegreb om dens St-rr relse og Udseende: i)3 f. r> præst-e Kmt. 14