Sukkerets Historie
En Handels- Og Finanspolitisk Studie

61 59. Verdensproduktion en (angivet i Tusind Tons). Roesukker Rørsukker Forholdet mellem de to Sukkere 1840 50 + 1100 = 1150 5 °/0 Roesukker 1852 200 1260 = 1460 14 - — 1859—60 450 + 1550 = 2000 1871—72 1050 1870 = 2920 36 - — 1:87 5—76 1530 + 19OO = 3430 1880—81 1820 3- 2030 = 3850 47 - 1883—84 2500 -(■ 2420 = 4920 51 - — 1887—88 2380 + 2620 = 5000 1891—92 3440 4- 3160 = 6600 1895—96 4280 —|— 2950 = 7230 59 - — 1899—1900 5450 + 2850 = 8320 1900—1901 6040 4- 3440 = 9480 64 - — 1906—07 6700 + 4840 = 11540 c. 58 - — 1907— 6532 + 4507 11040 c. 59 - — Oskilleringstal c. 7 Mill. -J- c. 5 Mill. = 12 Mill. c. 58 °/o Roesukker Værdien af den aarlige Verdensproduktion, 12000 Mill. Kilo Sukker, er c. 2400 Mill. Kr., der i Guld vejer c. 960,000 Kilo; for 8 gram Guld kan man købe c. 100 Kg. Sukker; Guld er alt- saa 12500 Gange saa meget værd som Sukker. Sukkeret omsættes 3—4 Gange, fra Fabrik til Grossist, fra denne til Detaillist og derfra til Konsumenten; undertiden skyder Importør og Raffinadør sig ind som Mellemled. C, 10,000 Mill. Kr. skal der da hvert Aar til for at omsætte Verdens Sukkerhøst gennem de forskellige Trin paa Produktions- stigen og Mellemhandelen, for at betale Fragt, Arbejdsløn etc., eller Halvdelen af Verdens Guldproduktion fra 1890—1908! Uden Kreditmidler vilde Omsætningen af nogle faa Kolonial- varer lægge Beslag paa hele Verdens Guldmængde.