De danske Byerhverv
i Tekst og Billeder

60 N. F. MØHL Paa alle Omraader er Fabriken fuldt paa Højde med Tidens Krav; alle tek- niske Fremskridt og Finesser er tagne i Anvendelse, og ved en Vandring gennem de forskellige Afdelinger med de sindrige Anlæg, det blankt pudsede Kobbersmede- arbejde osv. faar man det sikre Indtryk, at Løsenet her har været at fremskaffe det FRA GAARDEN FRA MASKINSALEN bedst mulige. Den hele Fremgangsmaade ved Tilvirkningen af Sprit — Processen fra Melets »Formæskning«, Forsukringen, Gæringen, Fordampningen og Fortætnin- gen indtil Rectificeringen — er overordentlig interessant og kan nok sætte Fantasien i Svingninger hos den, der for første Gang overværer Tilvirkningen af »den ædelige Brændevin«. Der fabrikeres i N. F Møhis Fabrik Sprit saavel til teknisk Brug som til Bræn- devin, og de Akvavitsorter, der strømmer fra Fabrikens Rectificerapparater — Fu- selfri Akvavit, Kommen- og Taffelakvavit — finder ikke alene Afsætning til By og Opland, men ogsaa til Kjøbenhavn og til Hamborg, hvorfra Produktet sendes vi- dere til oversøiske Markeder. Fabriken fremstiller cirka 300,000 Potter Brændevin og V4 Million Pund Gær om Aaret.