Danmarks Spiselige Svampe, Deres Dyrkning Og Anvendelse 1906
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
Side.
Den levrede Tungesvamp (Fistulina hepatica Fr.) . . 70
Den spiselige Kørliat (Boletus edutis Buil.)....... 71
Den gule Rørhat (Boletus luteus L.)................ 73
Den rufodede Rørhat (Boletus scaber Buil.) ........ 73
Faare-Poresvampen (Polyporus ovinus Fr.)........... 73
Drue-Køllesvampen (Clavaria Botrytis Pers) .... 74
Den almindelige Støvbold (Lycoperdon Bovista Fr.) 75
XI. Om Tillavningen af de spiselige Svampe............... 75
N ogle simple og billige Retter af Svampe........ 81
Om at konservere Svampe, saaledes som man bruger
det i Rusland..................................... 83
XII. Om Dyrkning af Svampe i Almindelighed og om
Maaden at vedligeholde Frugtbarheden paa de
Steder, hvor man samler Svampe............................. 87
XIII. Om de giftige og mistænkelige Svampe................ 90
♦ Fluesvampen (Agaricus muscarius L.) .............. 91
♦ Den knoldede Paddehat (Agaricus phalloides Fr.) . . 91
♦ Den skæggede Mælkehat (Lactarius torminosus Fr.) 92
♦ Den skarpe Mælkehat (Lactarius piperatus L.) .... 92
♦ Den giftige Skørhat (Russula emetica Fr.) ....... 93
D en stinkende Skørhat (Russula foetens Pers.) .... 93
♦ Den brandgule Vingesvamp (Cantliarellus auran-
tiaeus Fr.).......................................... 93
I jidigo-Rørhatten (Boletus luridus Schaeff.).... 94
D en skarpe Rørhat (Boletus piperatus Buli.)..... 94