Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)

 57 dens Natur og Sammensætning forbliver desuagtet den samme. Med den chemiske Gjødning kan ei alene Mængden varieres, men ogsaa Sammensætningen, ved blot at variere Qvantiteten af enhver af dens 4 Bestanddele, og denne Egenskab er næsten istand til at fordoble de Fordele, som jeg alt har constateret. Lad os engang paa samme Slags Jord forsøge, ikke samme Slags Gjødning, men 5 forskjellige Slags chemisk Gjødning, nemlig een sammensat af Kvælstof, Kalkphos- phat, Potaske og Kalk (denne ville vi for Fremtiden kalde komplet Gjødning), og 4 andre, i hvilke man een for een har udelukket de 4 Stoffer, som danne den komplette Gjødning. Vi ville saaledes faae 5 Erfaringsforsøg respec- tive med: Komplet Gjødning, Gjødning uden Kvælstof, — » Potaske, — » Phosphat, — » Kalk. Hvilket vil nu Resultatet blive? De behøve blot, mine Herrer, at høre efterfølgende Talstørrelser, for at faae et Begreb om de opnaaede Resultaters praktiske Værdi: Komplet Gjødning har frembragt......... 51,000 Kil. Gjødning uden Kalk...................... 47,000 - — - Potaske................... 42,000 - — - Phosphat.................. 37,000 - — - Kvælstofholdige Stoffer.... 36.000 - Jorden uden nogensomhelst Gjødning..... 25,000 - Det fremgaaer heraf, at Udeladelsen af Kvælstoffet har bevirket en større Nedgang i Resultatet end den successive Udeladelse af de tre andre Stoffer. Lader os derefter anstille Forsøg i en anden Retning: lader os stadig holde os til den komplette Gjødning, men