De Danske Byerhverv
i Tekst og Billeder

31 F. W. HEY _____________________ FR. L. HEY 100,000 Kr. og tælle sin Formue efter »Tønder af Guld«. Men som saa mangen anden Herlighed gik ogsaa vor Vinhandel fløjten, før endnu gamle Hey var født, og netop i hans unge Dage lykkedes det Hamburgerne og Lübeckerne at erobre hele engros- salget af Vin til Danmarks Provinser. Endnu helt op til Syvtiaarenes Udgang blev alle de store Kunder her- hjemme i Provinserne, saasom Købmænd, Hotelejere osv., forsynede af de store tyske eller ganske enkelte kjøbenhavnske Firmaer, — og ikke helt faa var de I il- fælde, hvor en Kromand købte sig et Oksehoved Rød- vin og saa et Bundt Etiketter: i et af Augiers Stykker siger den unge Pige om de franske Ægtemænd, at de er »comme les vins du restaurant, il ny a que l’étiquette, qui différe,« og hvorledes det nu end gaar med de hjemlige Ægtemænd, om Restauratørernes Vine kunde man sikkert helt op til vore Dage ofte have sagt med Chilian: »det er ligesaa hos os.« Nu er alt dette helt anderledes. Kort at melde er de tyske Vinfirmaer saa godt som drevne ud af den danske Forretning, og denne besørges rundt om i Landet af kjøben- havnske Firmaer og af et Par enkelte større Provinsfirmaer — og af disse sidste har Jul. Folkmann fot. GAARDEN