Bidrag til en Oversigt af National-Industrien i Danmark

210 kjsbe særste Sild, som hjemme saltes og nedlergr ges til sået Forbrug. Og uaar ttran har feet noget til Fiskerierne andre Steder i Landet, L Belr terne og Sundet, og flere Steder omkring de danske Kyster, har man Umage ved at troe, at Nibe Sildefangst' Udgjsr det Halve af den Sild, som endnu fanges i Danmark, uagtet Nibe er vel der vigtigste Udfmselssted for denne Vare. Saa overttiaade vigtigt er da Narurptebnt- Let, Fiff, i Danmark, ikke alene som Udfsrselsi vare^ men ogsaa som Underholdningsmiddel fok Nationen. Man maaere derfor snste, at denne hsisibetydelige Jndtcegrsgreen kunde finde al mire- lig Understøttelse. Desuden have nogle jydffeEnr rreperneurer begyndt at sætte sig i Besiddelse af Kabliaufifferiet i Nordsoen, men der er endrnr meget at gjore. Sildefiskeriet i Liimfjorden hak i de senere Tider vundet meget, og dets Vare have funden udenlands tildeels stsrre Signing end tiordlandffe og svenske. Ogsaa Fiffeinstituret i i Altona bliver bed ar vedligeholde sig. Og det arbejder nu med henved tredive Skibe og leverer ypperlige Vare. Af dette Institut er vgscra gjort Forjog paa at tilberede den Liimfjordstr Sild paa Kamsk Maade, men uden Held, fordi det befandt