Populær Kemi

176 POPULÆR KEMI talte »Frugtætere« og derfor ved Kogning med Natron (Sæbesyder- lud) giver Sæbe (fedtsurt Natron) og Glycerin, saaledes forener det sig ogsaa med andre Syrer og danner tilsvarende Forbindelser, hvis Egenskaber dog afhænger meget af den Syre, som indgaar i For- bindelsen. Det bekendte Sprængstof Nitroglycerin er saaledes salpetersurt Glycerin og svarer i sin Sammensætning ganske til Fedtstofferne; dog er det i sine Egenskaber i mange Henseender helt afvigende fra disse, netop fordi det er afledet af Salpetersyre, som let afgiver Ilt. Man kan faa det ved draabevis Tilsætning af Glycerin til en kold Blanding af stærk Svovlsyre og stærk Salpetersyre. Hele Blandingen heldes derpaa ud i Vand, hvorved Nitroglycerinet udfældes som en farveløs, olieagtig Vædske; denne er giftig og eksploderer voldsomt ved pludselig Ophedning, Stød eller Slag, idet der dannes Kulsyre, Vanddamp, Kvælstof og Ilt. Sprængstoffet Dynamit er en Blanding af Infusoriejord (Side 113) med Nitroglycerin og kan indeholde 75 pCt. af det sidstnævnte Stof. Fremfor Nitroglycerinet selv har det den Fordel, at det er fast og er langt lettere og mindre farligt at transportere og behandle. Ved Eksplosionen er det Salpetersyrens Ilt, som forener sig med Kul og Brint til Kulsyre og Vand, medens Kvælstof frigøres. Det er tidligere omtalt, at Alkoholerne ved Iltning gaar over til Syrer, f. Eks. at almindelig Alkohol og spirituøse Vædsker derved giver Eddikesyre. Denne Overgang foregaar dog ikke altid umid- delbart ; der dannes i flere Tilfælde Mellemprodukter, saakaldte Aldehyder, som opstaar derved, at Alkoholen mister Brint ved Ind- virkning af iltende Sloffer, fordi Ilten med noget af Brinten i Alko- holen danner Vand. Træspiritus giver paa denne Maade det saa- kaldte Formaldehyd, CH2O, hvis vandige Opløsning gaar i Handelen under Navn af Formalin eller Formol; dette indeholder 40 pCt. Formaldehyd og benyttes som et kraftigt Desinfektionsmiddel samt til Konservering af anatomiske og zoologiske Præparater. Alminde- lig Alkohol giver ved Iltning med tvekromsurt Kali og Svovlsyre Aldehyd, C2H4O, en farveløs Vædske, som allerede koger ved 21°. Aldehyderne har den Egenskab, at de virker stærkt afiltende paa mange iltholdige Stoffer; derfor udfælder de f. Eks. Sølv af en en ammoniakalsk Sølvopløsning, som er tilberedt ved at sætte Am- moniak (Salmiakspiritus) til en Opløsning af Helvedessten (Side 152), indtil det Bundfald, som derved fremkommer, igen er opløst. Leder man Klor til en vandig Opløsning af Aldehyd eller til al- mindelig Alkohol og destillerer Produktet med stærk Svovlsyre, da faar man Kloral, CHC13O, idet tre Fjerdedele af Brinten i Aldehydet erstattes af Klor; Kloral er en farveløs Vædske, som forener sig med Vand til Kloralhydrat, CHC13O,H2O. Delte bruges som bero-