Populær Kemi

18 POPULÆR KEMI Ved langsom Afkøling af Opløsningerne faar man større Kry- staller; ved hurtig Afkøling mindre, og hvis man under hurtig Af- køling stadig omrører Vædsken, forstyrrer man Krystallisationen saaledes, at Stoffet udskiller sig som fine smaa Krystaller, nærmest som et krystallinsk Palver. Krystaller er altid begrænsede af Flader, der danner bestemte Vinkler med hinanden; deres Form er hos forskellige Stoffer højst forskellig, men hos samme Stof, naar det er krystalliseret under samme Betingelser, altid ens. Ofte sker det, at Stoffer, der er opløselige i Vand, naar de ud- krystalliseres af Opløsningen, danner en kemisk Forbindelse med en Del af Vandet, der optages og findes i Krystallerne som saakaldt Krystalvand; dette vil bortgaa som Vanddamp, naar man opvarmer en Krystal af vedkommende Stof i et tørt Glas eller i en Skaal; lægger man f. Eks. noget Soda paa en Skaal og opvarmer dem over en Kogelampe, da ser man først, at Sodaen »smelter i sit Krystalvand«, hvorefter der gaar Vanddampe bort; ved fortsat Op- varmning bliver der tilsidst »vandfri Soda« tilbage; dette kaldes ogsaa »kalcineret Soda« ; opløser man igen dette i lidt varmt Vand, da vil der ved Henstand atter udskille sig krystalvandholdig Soda. Mange Stoffer indeholder særdeles meget Krystalvand; 1 Pund kry- stallisereret Soda indeholder. saaledes næsten 63 Kvint Vand, d. v. s. henimod to Trediedele af almindelig Soda er Vand; der vil altsaa ved Anvendelse af Soda til Vadsk være betydelig Forskel paa, om man anvender krystalliseret Soda — hvad der er Reglen — eller vandfri Soda; af det sidste skal man kun bruge omtrent tre Gange saa lidt som af det første, for at opnaa samme Virkning. — Ogsaa Alun indeholder meget Krystalvand. Et og samme Stof kan ofte krystallisere med forskellige Mæng- der Vand; hvormeget Krystalvand det kommer til at indeholde, bliver afhængigt af den Temperatur, hvorved det krystalliserer: jo lavere denne er, desto mere Krystalvand optager Stoffet; saaledes vil f. Eks. en varm og stærk Boraksopløsning, hvis den staar hen ved en Temperatur, der er højere end 56°, give Krystaller, der kun indeholder halvt saa meget Krystalvand, som de Borakskrystaller, der dannes ved lavere Temperatur. Køkkensalt indeholder under almindelige Omstændigheder intet Krystalvand, men hvis man lader en mættet Opløsning af dette Stof henstaa ved — 9 til -^-22°, faar man Krystaller, der indeholder Krystalvand. Krystaller af forskellige Stoffer har oftest forskellig Form; For- skel i Mængden af Krystalvand hos et og samme Stof vil ogsaa bevirke Forskel i Krystalformen; saaledes vil det Køkkensalt, der er udkrystalliseret med Krystalvand ved lave Temperaturer, have en anden Krystalform end det almindelige vandfri Køkkensalt. Man har henført alle kendte Krystalformer til seks forskellige Krystalsystemer; hvert af disse har sine bestemte Grundformer.