Den nordiske Industri-, Landbrugs- og Kunstudstilling i Kjøbenhavn 1888
Officiel Beretning

300 - der fungerede som Vært for dem og saaledes modtog de om- handlede 6 Kr. for hver Deltager, medførte en Udgift af ialt 475 Kr. 19 øre udover de gjennem 6 - Krone-Afgiften hafte Indtægter. Angaaende de enkelte Møder og de paa disse stedfundne Forhandlinger skal anføres Følgende: 1. Gruppe (Mødetid 27de —31te Maj) omfattede Slagtere, Bagere og Konditorer. I et Fællesmøde holdt Journalist A. Bauer et Foredrag om Fag sammenslutning en. Slagternes Møde. Forhandlingerne indlededes med et Foredrag af Overdyrlæge Møller om Tuberkulosen, hvorefter fulgte en Diskussion, der sluttedes med Vedtagelsen af følgende Resolution: „De paa Fagmødet tilstedeværende Slagtere fra Landets forskjellige Egne beslutte herved at indgaa til Rege- ringen med et Andragende om, at denne, med de saavel fra Ud- som Indlandet foreliggende Erfaringer for Øje med Hen- syn til Udbredelsen af Tuberkulose hos Kvæget og dennes sundhedsfarlige Indflydelse paa Mennesket, vil udarbejde et Lovforslag, gaaende ud paa, at der af Statens Midler udbetales Erstatning for det paa Grund af Tuberkulosens Tilstedeværelse kassable Kjød. i Lighed med, hvad der udredes i Erstatning, naar Besætninger paa Grund af Snive, Miltbrand og Svinepest blive nedslagne." Bagernes Møde. Indledende Foredrag holdtes af Bager- mesterne Gætje af Kjøbenhavn og Stilling af Randers. Der vedtoges følgende Resolutioner: 1. „Fagmødet udtaler, at Hvedebrøds Salg efter Vægt maa anses som i sine Kon- sekvenser uheldigt for Konsumenter og Producenter og derfor bestemt fraraades.“ — 2. „I Tilslutning til den Rigsdagen forelagte Lærlingelov maa det anses som en fremtidig Opgave og Æressag for Mødets Medlemmer at virke hen til, at vore Lærlinge alle frekventere de tekniske Skoler og aflægge Svende- prøver for de stedlige officielle Kommissioner, ligesom ingen