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Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Forfatter: Eduard Jacobsen

År: 1926

Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Sted: Berlin

Sider: 656

UDK: 664.8 Jac

Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.

Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.

Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.

Dansk industri

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607 Die zum Teil recht instruktiven Abbildungen werden bestimmt für viele deutsche Fabrikanten großes Interesse haben, weshalb ich sie an dieser Stelle zusammenhängend mit eingeschaltet habe. Obstverwertungsfabriken. Abb. 316. Erdbeerenwaschmaschine der Fruchtmarkfabrik „De Betuwe“, Tiel, Holland. Abb. 317. Stachelbeerwasch-und Entkelchmascliine der F rucht-markfabrik „De Betuwe“ in Holland. Abb. 318. Beerenentstielmaschine zum Entstielen der Johannisbeeren aus der Fruchtmarkfabrik „De Betuwe“ in Holland.
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