Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Forfatter: Eduard Jacobsen
År: 1926
Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey
Sted: Berlin
Sider: 656
UDK: 664.8 Jac
Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.
Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.
Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.
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J acobsen, Konservenindustrie.
Zu Seite 648.
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1 Toreinfahrt
2 Eingang.
3 Portier
4 Schuppen
5 Laboratorium
6 Versandraum
7 Fabrikations- und Kochküche
8 Vorbereitungsraum der Früchte
9 Annahmeraum
10 Privatbilro
11 Büro
12 Musterlager
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Abb. 353. Obstplantage zu dem Projekt XIV
(Teilansicht).
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100m
16 Maschinenraum
17 Akkumulatorenraum
18 Schranken
19 Gärtner Wohnhaus
20 Maschinenschuppen
21 Pferdestall
22 Ochsenstall
23 Brunnen
2-L Diingerstätte
25 Jauchegruben
26 Motorpampe.
Entwurf von Ed. Jacobsen. Hamburg.