Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

339 tappet og bruges, skjondt den forst bliver ret god, naar den har ligget vel forvaret og tilspundset endnu et Aar. Mjoden sælges hsemme i potteviis eller i Tonder til Kjob- staden, og betales da almindeligen med 20 Sk. pr. Pot. Hr. Provst Knudsen i Agecnæs omtaler, at en Huusmand i Baardiss ved Einsidelsborg er Bikonge for hele Egnen, dog er Antallet af de Stader, i hvilke han har Halvpart, nu vel ikke storre end 150, istedetfor at det for har været uæsten det Dobbelte. Biavlen er i de senere Aar aftaget, og de, der holde Bier, have nu selv lært at behandle dem, og ville ei længere dele Fortjeneste med Bifaderen. Foranforte Mand kjober ogsaa Honning, og blander aarlig 20 å 30 Tottder Mjod, hvoraf han har et betydeligt Oplag. 1840 omtrent 150 Tonder. Af Mjoden gaaer noget til Norge; sælges ogsaa i Mængde til Kromændene." Aarsagen til at Biavlen i de senere Aar er aftaget, er sikkert be vaade, kolde Sommere, som ere fulgte paa hinanden. 21. Udbreder Havedyrkningen sig ? hvor store ere de Haver Donderne i Almindelighed anlaegge etter have anlagt? to ------- fterhaanden som den forøgede Velstand tillader en storre Ud- ^'kli'ng af de aandelkge Evner hos Folk af alle Stænder, vækkes mci) edlere Dannelse ogsaa en storre Sands for at see sig om- 6'vct af smukke Former og pyntelig Orden. Denne Sands kan ls«e yttre sig i en bedre Havedyrknmg, hvilken, forudeit dens Frem- rittgelftc af nyttige Productec, tillige kan give Næring for Phatttasien vg Skjonhedssandsen. Denne Sætttittg synes ogsaa tildeels at be- rræfte sig i Odense ?smr. Af Herregaardene ere flere omgivne med smukke Haver, og man træffer Anloeg, fom prange med en ftor Mangfoldighed af s'loune Blomsterflor og fortræffelige Frugter. 22'