Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

343 Frugt- og Kokkenhaver findes uden Undtagelse ved alle storre Avlsgaarde, ligesom ved alle Præstegaarde; især ere Frugthaverne paa mange Steder meget store. Saaledes traf jeg paa Nugaard henimod 250 unge Frugttræer, der næsten alle ere plantede af den nuværende Eier. Paa Harritzlevgaard og Gyldettsteen findes en betydelig Mængde gode Frugttræer, og Gyldensteen har især ypperlige Espalier-Træer. Denne Have var for nogle Aar tilbage bortforpagtet for 100 Rbd. Hcmktzlevgaards Have har god Afsætttiirg af Kokkensager og Frugt til Odense og Bogense, og er bortforpagtet for 170 Rbd. Gartneren har fri Bolig, 8 Læs Torv og 20 Ægter til Frugtens Transport. Hofmansgaves Have troer jeg er i Amtet den rigeste paa fine Frugtsorter, blandt andet findes her et ædelt Morbærtræ, som maastee er det ældste og største i Fyen. Min Fader har alt for over 40 tilbage anskaffet de bedste bekjendte Frugtsorter, og har kun Plantet saadanne. Urider sit Ophold i Frankrig, i Aarene fra 1798 til 1800, hjemsendte han endeel Podeqviste af de bedste franske Pære- arter; disse ere vel flanede an, men størstedelen har viist sig uskikket til vort Clima, i hvilket de ei kunne mobiles. Mitt Fader havde endeel Aar en ikke ubetydelig Træskole, hvis Træer vare meget sogte, da de, optrukne i en let og ei for feed Jord, bleve suttde og rigtbcerende Stammer. Derme Træffole har ei bidraget lidet til at udbrede Frugttræplantning i den nordlige Deel af Fyen, og det har været mig en Glæde, at træffe flere Frugthaver saavel hos dHrr. Gejstlige, som hos Bønderne i Lunde Herred, af Træer fra Hofmansgave, der overalt vise sig som Born af en god Opdragelse. Min Fader overlader Godsets Bonder gratis de Frugttræer, enhver Mand vil plante, og lader siil Gartner være tilstede ved Plantningen og Beskæringen; men paa denne for Skov og Læ blottede Egn ville Frugttræerne ei rel trives. Træstolen paa Hofmansgave er i de senere Aar for en Deel nedlagt. En Frugthave af 800 TEblestammer, fra Hofmansgaves Træskole, blev af sal. Grev Petersdorff anlagt paa AZbelo. Denne er mi aldeles odelagt, deels af Vildtet, deels nf de skarpe Vinde, for hvilke denne D er udsat.