Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

345 Kjolstrup og Nynkeby Sogne under Navn af Kirsebær - Egnen. Allerup og Rolsted Sogne skulle nu især være Stedet hvor disse meest dyrkes. Hr. Pastor Hvalso i Allerup har især gjort sig fortjent ved at udbrede Plantuing af Kirsebær-Træer i hans Sogn, og man seer næsten hver Mands Huus om Foraaret indhyllet i en hvid Sky af Kirsebærblomster. Det er almindelige sure Boilderkirsebær, der voxe villigt uden at behove nogen nokagtig Pleie, og som egne sig ret godt til Torring, til hvilket Brug de som oftest i rem Tilstand fores til Odense, hvor de finde god Afsætning. Man har sagt mig, at ekelte Huusmoend kunne af deres liden Haveplads i gode Aar sælge indtil for 40 å 50 Rbd. Kirsebær, dog mene Andre, at denne Avl nu gaaer tilbage, af hvilken Grund veed seg ikke; formodetttlig finde Gaardmændene ei Regning ved denne smaalige Handel, nu da deres Ager giver en saa betydelig Afgrøde. Imidlertid synes det ruig ønskeligt, at Kirsebærplantuingen ei maatte gaae tilbage hos den mindre Huusmand, der heri kan finde et godt Bidrag til hans aarlkge Indtægter. Naar der er Talen om Blomstercultur, da kan den fyenffe Bonde ei siges at være gaaet synderlig frem, fljondt man især i Skovegnene finder smaa Blomsterqvarterer ved hver Gaard, og foruden de ældre yndede Blomster, som findes i Bonderhaverne, be- gynder Georginen nu at udbrede sig tit disse. Til Slutning maa jeg bemærke, at der i Amtet sindes et langt storre Antal af gamle Frugthaver, end nf ny Plantning, Ovilfct vel for en Deel kan tilffrives den Mangel paa Frugttræ- Ekoler, hvorover der endnu klages. især Rodbeder, Peberrod Hvad Kokkenurter angaaer, da lader den fyenffe Bonde sig i længere noie med Gronkaal og Kartofler alene, men han vil ogsaa ave gode Suppeurter af forffjellige Slags, og ved hans Gilder er . ________° °9 Hvidkaal nødvendige. Mange gjore sig , n ^'^yl)ed at dyrke disse Urter selv, da de Fleste ei forstaae tg erpaa, men kjobe derfor ofte hos de saakaldte Urtemcend, hvoraf der sindes flere t de forffjellige Egne.