Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

 64 Ded de 2 forste Gaarde have Engene et meget torveagtigt Underlag. De kunne ved Frederiksgave sættes under Vand om Bintereit, og siden de ere bievne afgravede, avles mere og bedre Ho end forhen. Endeel af disse Enge kunne sikkert med Fordeel indrettes til Risting, og det var at onske, at Staten her vilde foregaae med et godt Erempcl, ved at lade en Engmester udfore nogle Anlæg af demie Art. Paa Helnæs have de fælles Beboere ved en Dæmning sikkret deres Enge, som omtrent ere 100 Tdr. Land, for Havets Over- svømmelse. Tillige have de herved vuildet henved 150 Tdr. Land, der forhen var So. Hver Mand kan derved nu holde 6 Hoveder paa deres Ettg, medeils de forhen her kun havde Græsning til 3 Hoveder hver. I Kiang og Kaarby Sogne træffes gode Enge langs err Beck, som fra Soholm lober mod Syd og udgyder sig i Havet ved Neldemose. Ved Logismose kuttiie flere smaa Enge overrisles. Af det Foregaaende sees, at Odense Amt i det Hele taget endnu har temmelig gode Enge, sksoildt disse fra alle Sider for- mindskes ved Ploven, der nu stedse begjerligen soger at vinde til Agerlaud, hvad hertil kan være tjenligst. Man seer tillige, at Eng- culturen selv endnu er i sin Barndom, og at hverken Afgravning, Vanding eller Oveegjodning er almindelig. Den hoieste Afgrøde er desaarsag i een Slet a a 6 Læs Ho til 60 Lpd., i 2de Slet ialt 7 it 8 Læs *), men det almindelige Udbytte er kun 3 ('ces til 3000 Pd. Sylt- og Moseengene give fom oftest kun det Halve. Hoets Behandling er i Almindelighed lige saa slet som Engenes, og især paa de store Gaarde, som drives ved Hoveri, maa man beklage den skaanscllose Maade, hvorpaa man lader Hoet steges i Solen og udludes ved Dug og Regn. I Sommeren 1840 havde jeg Leilighed til at sammenligne den fyenske Hobjergumgsmethode med den, som er brugelig i Holstcen og Meklettburg, og medeils det svenske Ho i ?tlmindelighed i hiiit vaade Sommer overalt kom *) En god Rislingscng giver fra 6400 indtil 7200 Pd. pr. Td. Land. I Hannover fra 10,000 til 12,000, ja! 20,000 Pd. pr. Td. Land i 3 ä 4 Slet.