Indretning af Mindre Køleanlæg

38. A arg. Hæfte 19. DEN TEKNISKE FORENINGS TIDSSKRIFT. 183 rummet (eller Luftkøler) og atter tilbage opvarmet til Refrigeratoren for at oplage Kulde. Til Cirkula- tion af Vædsken maa den indskydes en Pumpe paa den koldeste Ledning mellem Refrigeratoren og Køle- rummet. Af Kuldemedier anvender man næsten altid Kul- syre C02, Ammoniak NH3 og Svovlsyre SO21)» (gan- ske undtagelsesvis Chlormelhyl f. Eks. ved Jern- banckølevogne og Æther); eftersom man bruger det ene eller det andet af disse, faar Maskinerne konstruk- tive Forskelligheder, som hidrører fra Kuldemedier- nes forskellige Egenskaber. — F. Eks. aftager under lige Forhold Kuldedampenes Spænding og Calorie- præstation pr. 1 m3 af Kulmediet i Rækkefølgen C02, NW3, S02, hvoraf folger de tilsvarende Kølema- skiners meget førskellige Dimensioner — saasom Kompressorstørrelsen og Godstykkelse m. m., end- videre fordrer Hensynet til Styrken og andre For- hold ved de forskellige Kuldemedier forskellige Ma- terialier af Kompressor, Ventiler og Rør, specielle Smørelser og Indretninger for disse m. m. Endelig skal nævnes, at flydende C0> koster i Handelen 0,35—0,45 Kr. pr. kg og har ingen Lugt, NU-, koster 1,50—1,70 Kr. pr. kg, ubehagelig stin- kende Lugt, SO2 koster 0,25—0,35 Kr. pr. kg, skarp Lugt. Ved Vædskekølerørssystcmct benyttes som Væd- ske enten en Opløsning af Kogsalt, Chlorcalcium eller Chlormagnium, eller hvis der ikke arbejdes med Temperaturer under 0° — fersk Vand. Selve Kølemaskinen og iøvrigt hele Maskin- arrangementet afhænger i høj Grad af lokale For- hold. Der er kun angivet Kølemaskinernes Hovedtræk, da det vil føre for vidt paa delle Sted at komme nær- mere ind paa Detailkonstruktioner. K APITEL III. Det mindre Køleindlægs Indretning. I Slutningen af Kapitel I er nævnt, at Kølerum- met maa indrettes principielt forskelligt, eftersom det er bestemt for den ene eller den anden af de — der omtalte — Varegrupper; indenfor hver af disse kan Detaillerne være forskellige alt efter Varernes nær- mere Beskaffenhed og de lokale Forhold, men Prin- cippet bør være det samme. * ) SO/ er. egentlig Svovlsyrling, men Svovlsyre er blevet kulde- teknisk Sprogbrug^herfor. * i. Det mindre Køleanlægs Indretning til Brug for Varer af Varegruppe I. For ved Varegruppe I at opnaa saa lille en Værdi- forringelse som mulig i den længst mulige Tid, maa Kølerummets Luft kunne holdes kold, tør og ren (se Side 176). A. Den principielle Indretning. Til at frem- skaffe den lave Temperatur har man Kuldefrem- bringeren, som er omtalt i forrige Kapitel; vilde man nu anbringe denne eller rettere Kuldcafgiveren i selve Kølerummet sammen med Varerne uden direkte Forbindelse med den ydre Luft, saa vil Rummet, der til at begynde med har samme Temperatur, Fugtigheds- og Bakterieprocent som den ydre Luft, efterhaanden afkøles, og jo mere Tempe- raturen synker, desto mere vil Fugtighcdsgradcn vokse, indtil den naar 100 pCt., — derefter vil Over- skud af Fugtighed fortættes. Hvis den oprindelige Temperatur og Fugtighedsgrad var henholdsvis 16° C. og 60 pCt, saa vil man allerede ved Afkøling til ca. 8° C. have naaet en Fugtighedsgrad paa 100 pCt. Tænker man sig nu, at man afkølede ned til en Temperatur t2° C., der er lavere end den fordrede Kølerumstemperatur fi° C., og bortførte den fortæt- tede Fugtighed, hvorpaa man atter lod Temperaturen stige op til Zi° C., saa vilde Luften jo ikke igen kunne optage den fortættede Fugtighed <1. v. s. Fugtigheds- procenten formindskedes. Vil man saaledes have en Kølerumstemperatur og en Fugtighedsgrad paa henholdsvis + 4° C. og 75 pCt. (smign. Tabellen Side 176) kan man afkøle til 0° C., ved hvilken Tempe- ratur Luften med 100 pCt. Fugtighedsgrad indehol- der 4,876 gr. Vand pr. m3; bortleder man nu det Vand, der indtil da er fortættet og derefter atter lader Temperaturen stige op til de 4° C., saa vil Luften nu kun have 75 pCt. Fugtighedsgrad, idet den ved 4° C. og 100 pCt. kan indeholde 6,370 gr. pr. m3. Paa denne Maade vil man kunde opnaa, at Køle- rumsluften faar den fordrede Temperatur og Fug- tighedsgrad. Praktisk opnaar man ovenstaaende Afkølings- metode ved at indrette Køleanlægct som Kølerum med »Luftkøler«-, hvorved Kølerumsluften tillige vil blive renset. Ved ct saadant Anlæg deles Kølerummet ved en Væg, der har Aabninger baade ved Loft og Gulv, i selve Kølerummet og et mindre — Luftkølcren —, i hvilket sidste Kuldefrembringeren anbringes, se Fig. 7; herved opstaar en Luftcirkulation foraarsaget af Vægtdifferencen mellem den kolde Luft i Luflkø-