Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

134 cen h-ikigen til Forædling, da Dyrene mangle Dybde og Brede og almindeligcn ere noget hoibcnede. O.vægbesætningen paa Herregaardene er, med faa Undta- gelser, af jydsi Race, hvilken man (nden Tvivl med god Grnnd) foretrækker for de fremmede, hvad enten man befatter sig med Meierie eller Studehold. Mange kyndige Landmænd cre enige i, at Forædlingen af Landets O.vceg vanskelige« op- naaes ved en fremmed Race; et Ercmpel til,Stadfæstelse af denne Mening kan hentes fra Rugaard, hvor man har anskaf« fet holsteenfie Tyre og hvor Besætningen bcstaaer af Koer, der cre faldne efter disse Tyre. Denne Race er vel storre end den, som oprindeligen haves i Egnen, men den anbefaler sig aldeles ikke ved Melkriighed, og Koerne ere for det meste h-ibcncde,' spidse og siarpknoklede. Ikke dcsmindre ssge Bon, derne i Omegnen begjerligen at erholde Kalve af den holsteen* sie Race til eget Tillæg. Det er uneegtcligt, at Qvægraccn, endog i de Egne af Amtet, hvor den er fortrinligst, kunde opnaae en hoiere Grad af Forædling, hvis Bønderne vare mere uoiesecnde i Valget af Tillcegsdyr, især af Tyre, og ikke brugte dem i for ung en Alder eller lod Tyren springe for mange Koer. (Det sidste sieer vist alt for ofte, og da det paa de fleste Steder har fra ældre Tider været Skik, at der i hver Bondebye holdes en fælles Tyr, kan den sidstnævnte af hine Misligheder egentligen ansees fom en Følge af Gaardenes, ved Udskiftningen til, deels ogsaa ved Hoveriets Asflaffelse — forøgede Qvægbcsæt, ning). Derhos formener man, at det vilde have særdeles vel- gjsrcnde Folger, om noget klækkelige Præmier blcve udlovede for dem, der beflitte sig paa at have gode Stammedyr. Af Tyre, som i hver Henseende qvalificerc sig dertil, findes for Tiden i 2(mtct færre end man knnde ensic. Ligesom Qvægraccn er fortrinligst i Omegnen af Randers, saaledes cc ogsaa O.vægholdct langt betydeligere her end i de ovrige Dele af Amtet, dog fornemmelig i Byerne langs med ten nordlige Bred as Randers Fjord, hvor de herlige lFnge give Anledning til riig Hebjcrgning. Paa en Gaard i Tjære- bye, mcd 13 Tdr. Hartkorn og 130 Tdr. Land Ager og Eng,