Varelexikon Under Medvirkning af ansete Fagmænd udarbeidet med særligt Hensyn til nordiske Forhold
Forfatter: , J. Hjorth
År: 1883
Forlag: P. G. Philipsens forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 1022
UDK: 620.1(03) Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000101
indeholdende i alfabetisk Form en nøiagtig Beskrivelse af de i Handelen forekommende Varer og Producter, en Fremstilling af deres Bestanddele, Sammensötning og Anvendelse, Oplysninger anggaaende deres Productionssteder, Hovedmarkeder, Forfalskninger, Forsendelsesmaader osv. osv.
Volnay.
988
Vox.
imod Forbrænding; naar dette nemlig gjen-
nemtrænges dermed, brænder det ikke med
Flamme.
Volnay er en rød Burgundervin af 2den
Klasse fra Districtet Beaune i Dep. Côte
d’or; den er en af de flygtigste, fineste og
behageligste franske Yine og udmærker sig
ved en fortrinlig Bouket og Aroma. Der
produceres ogsaa en Yolnay af 3die Klasse.
Volverlei s. Bjergvolverlei.
Vorte melk s. Euphorbium.
Vosne, en rød Burgundervin af 2den
Klasse, er en af de fineste Sorter af de i
Omegnen af Nuits i Dep. Còte d’or dyrkede
Vine.
Vonrine kaldes i Frankrig den fineste
Sort persisk Silke.
Vonvray er en hvid Tourainevin fra
Dep. Indre et Loire; den er i det første Aar
meget sød, men bliver senere mere spirituøs
og let berusende.
Voyageiern. kaldes en Art svensk Jern,
som er endnu bedre end Øregrundsjernet og
smedes i tykke Stænger, hvoraf der gaar
10—12 paa et Skippund.
Vox (Cera), T. Wachs, Fr. Cire, E. Wax,
er et eiendommeligt Planteledt, som hyppigst
tilberedes af Bierne til Dannelsen af Cellerne
i deres kunstige Boliger, men som ogsaa
forekommer som et Overtræk paa Bladene og
Barken af forskjellige Planter, og endvidere
som Bestanddel af flere Melkesafter. — Bi-
vox (Cera flava) udskilles af Honningbierne
i sraaa Skjæl imellem Bingene paa deres
Bagkrop for at benyttes til Cellebygningen;
disse Skjæl ere saa lette, at der gaar over 2
Millioner deraf paa et Pund, og til Dannel-
sen af hvert saadant Skjæl bruger Bien om-
trent 5 Timer. Naar Honningen er udslyn-
get eller udpresset af Kagerne, bliver Yoxet
tilbage, og det bliver da ved Udsmeltning
og Udhældning i flade Kar, hvis Bund er
bedækket med lidt Yand, formet i runde
Kager. I ren Tilstand er Yoxet aldeles hvidt,
og det er først ved at komme i Berøring
med Honningen og Blomsterstøvet, at det
bliver mere eller mindre farvet. Vore Bier
levere det af en bleggul eller gul Farve, men
mange udenlandske Sorter ere sædvanlig
meget mørkere, undertiden endogsaa ganske
brune. Naar det stammer fra unge Bier, har
Voxet en smudsighvid eller gullighvid Farve
og kaldes da Jomfruvox, som godt erstatter
det hvide Vox. — Vox har en behagelig,
honningagtig Lugt, især naar det opvarmes;
i Kulden er det skjørt. Det har en Vægt-
fylde af 0,962—0,967, et kornet, splintret
Brud og smelter ved 62° C. til en klar
Vædske, koger ved en høiere Temperatur og
fordamper som en let antændelig Damp; i
Vand og Alkohol er det uopløseligt, men
derimod opløseligt i varme fede og ætheriske
Olier, i Benzol, Svovlkulstof, Æther etc.
Vox forfalskes ikke sjelden ved Tilsætninger
af Vand, Talg, Paraffin, Stearin, Harpix,
japanesisk Vox, amerikansk Plantevox, Mel,
Stivelse, Bolus etc. Indeholder det meget
Vand, hvorved dets Vægt forøges, da giver
dette sig tilkjende ved Smeltning og paa-
følgende Afkøling, hvorved det tilsatte Vand
udskiller sig; ligeledes afsætte pulverformige
Tilsætninger af Mél, Gips, Ler etc. sig ved
en Smeltning, ved hvilken Lugten af det
fremkommende Bundfald ligeledes kan være
et godt Middel til at opdage Forfalskninger.
Harpix opløses af Vinaand, men derimod ikke
Vox; med iblandet Talg bliver Voxet lettere
og taber sit kornede, splintrede Brud, ligesom
man ogsaa kan opdage denne Tilsætning ved
at ophede Voxet i en Metalske til Kogning)
hvorved der vil udvikle sig en Lugt som al
et udpustet Talglys. Det Samme er Tilfæl-
det, naar man lægger en Bomuldsvæge i det
smeltede Vox, antænder den og derpaa puster
Flammen ud, hvorved den da vil udstøde
den samme ildelugtende Damp. En Paraf-
fintilsætning vil kunne opdages ved at koge
Voxet med concentreret Svovlsyre, som de-
struerer det og danner en sort, geléeagtig
Masse deraf, hvorpaa Paraffinet efter Afkø-
lingen udskiller sig uforandret som et hvidt
Lag foroven. Stearin opdager man ved at
opløse Vox i Chloroform ; herved ville alle
mineralske Dele, f. Ex. Kridt, Lér, Okker,
Svovl, Teglstenspulver, Tungspath, Gips og
tillige Mél og Stivelse forblive uopløste;
disse skilles fra og prøves i Mikroskopet, og
derpaa chemi.sk. Opløsningen maa ved Af-
køling være klar; er den uklar, kan det
tyde paa Tilstedeværelsen af en Harpix. Ud-
skiller der sig smaa gjennemsigtige Korn paa
Glassets Sider og Opløsningen er uklar eller
melket, hidrører dette fra et Indhold af
amerikansk Plantevox. Den klare Chloro-
formopløsning rystes derpaa stærkt med sit
12dobbelte Bumfang Kalkvand. Ved Til-
stedeværelse af Stearinsyre danner der sig
da i Blandingen Kalksæbe i kornede eller
træagtige Forgreninger, imedens den vox-
holdige Chloroformopløsning udskiller sig
skarpt som en hvid melket Vædske. Inde-
holder Voxet japanesisk Plantevox, vil e11
Prøve, kogt med Boraxopløsning og afkølef
give en melket, geléeagtig eller stiv Masse,
imedens rent Vox ved Afkøling vil samle sig
ovenpaa en klar Vædske. — De Urenligheder,
som ere blandede i det raa Vox og som ere
Aarsag til dets Farve, give det ikke alene
et mindre smukt Udseende, men gjøre det
ogsaa mindre egnet til dets Hovedanvendelse,
nemlig Fabrikation af Lys, idet de af raat,
gult Vox forfærdigede Lys stedse brænde
daarligt og give en uklar, osende Flamme.
Voxet bliver derfor først renset ved Behand-
ling med kogende Vand, hvorved Urenhederne
synke tilbunds, imedens Voxet svømmer oven-
paa, og dereftor bleget, idet man lader det
smeltede Vox igjennom smalle Spalter flyde
ud paa en under koldt Vand roterende, hon-
zontalt liggende Valse, hvorved det
Form af tynde Baand, som da bleges ved at
udsættes for Paavirkning af Luft, Fugtighed
og Sollys. Voxet mister derved sin gme
Farve og tildels ogsaa sin Lugt, bliver haar-
dere, sprødere, rent hvidt og gjennemskin-
nende og smelter først ved 690 C. ; det
bliver dog atter gulligt ved længere Opt>e'
varing. Det kaldes da hvidt Vox (Cera alba)