Betænkning Og Forslag Om En Udvidelse Og Omordning Af Forholdene På Kjøbenhavns Kvægtorv

35 blot minde om, at det er paabudt, at livor der ikke haves noget Rum til Opstaldning af Kreaturerne paa Indskibningsstedet i den kolde Aarstid, skal Indskib- ningen foregaa straks efter, at Sundhedseftersynet er foretaget (Bekjendtgj. af 28/s 1890); og endvidere at det er paalagt Dyrlægerne, under Trudsel om Straf- ansvar, ikke at lade noget Middel til at forvisse sig om Beskaffenheden af Kreaturernes Sundhedstilstand uanvendt (Cirk. af Ve 1889). Men Nytten af alle disse Forskrifter turde nformodet let kunne vise sig illusorisk, hvad Exporten fra Kjøbenhavn angaar, dersom man — saa at sige planmæssigt — vil ved- blive at udsætte Exportkreaturerne for saadanne Paa- virkninger, som kunne flyde af et længere Ophold i Vintertiden paa en Markedsplads, hvis Stadepladser ikke ere overdækkede, og umiddelbart før Kreaturerne afgaa til Udlandet.» Som det vil bemærkes, have vi hidtil udelukkende holdt os ti] Omtalen af stort Hornkvæg, men Kalve- og Lammehandelen paa Kjøbenhavns Kvægtorv er ogsaa meget stor og betydningsfuld for Byen. Ifølge Oplysninger, modtagne fra Kjøbenhavns Kvægtorv, er der til dette i de forløbne Aar tilført følgende Antal Kalve: Aar. Tilførsel af Kalve. Aar Tilførsel af Kalve. 1879 793 1886 38576 1880 24729 1887 37901 1881 28151 1888 40634 1882 25681 1889 39877 .1883 30311 1890 38657 1884 32213 1891 37168 1885 35089 3*