Betænkning Og Forslag Om En Udvidelse Og Omordning Af Forholdene På Kjøbenhavns Kvægtorv

3 navnlig til England (det angives, at det kun er Æg, som gaa uden om Hallerne), medens det dog ikke maa over- ses, at de tillige og stærkt benyttes som Detailudsalgssteder. Af Politipræfekten ansættes de saakaldte Facteurs, som, efterat have stillet Kaution, ere de privilegerede Mellem- mænd imellem Kjøber og Sælger. De bære Ansvar lige- overfor begge, erholde en tarifmæssig Godtgjorelse og hæve Afgifter til Stat og Kommune af de af dem solgte Varer. De ere derhos forpligtede til at føre fuldstæn- digt Bogholderi, hvori enhver Omsætning skal indføres, og de maa kun forhandle de Arter af Varer, som deres Koncession hjemler, og maa kun sælge å la criée. Dog maa det bemærkes, at denne Forpligtelse ikke mere overholdes for alle Slags Varer og haandhæves kun strængt med Hensyn til Kjød, Fisk, Smør og Fjerkræ. Overhovedet har det tvungne Salg ved Auktion sine store Vanskeligheder og er ikke yndet hverken af Kjøber eller Sælger, hvad der ogsaa ses deraf, at Antallet af Facteurs ikke er steget synderlig siden Hallernes Aab- ning, medens Antallet af frie Mellemhandlere nu er G Gange saa stort som dengang, og det skjøndt det ved Dekret af 22de Januar 1878 er bestemt, at Erhvervet som Facteur er frit for enhver uberygtet Mand, der stiller 10,000 Frcs. i Kaution, og som aflægger den be- falede Ed. Som ovenfor nævnt er der ved Siden af dette store Anlæg, som væsentligst er bestemt for Handelen engros, taget alt muligt Hensyn til Detail- Torvehandelen, og Udviklingen er da gaaet for sig paa den Maade, at Kommunen enten selv har opfort de fornødne Bygninger, som den selv administrerer (Marchés regis par VAdmi- nistration) eller den har givet Privatpersoner Koncession for 50—80 Aar til paa egen Bekostning at bygge en Torvehal, hvori der udlejes Pladser efter en fastsat