Frikonkurrencen Og Socialismen

Saaledes var den individuelle Smørproduktion endnu for saa kort Tid siden. Endnu for blot 30 Aar siden vilde Smørproduktion i Fællesskab og Fælles- besiddelse af Mejeriets Produktionsredskaber af alle være bleven betragtet som en fuldstændig socialistisk Utopi, om den var bleven foreslaaet. Men saa kom Centrifugen. Med denne fulgte et saadant Opsving i Smør- produktionen baade i Mængde og Kvalitet, at medens Bøndersmør forud paa de store Markeder var betragtet som uspiseligt, anerkendes det nu for første Klasses Varer. Fra første Færd saa det imidlertid ud til, at det væsentlig skulde blive Kapitalen, der her som sæd- vanlig skulde tilegne sig Fremskridtet og dets Frugter. Det var Enkeltmænd, der gennem Fællesmejerierne først bragte Centrifugen i Anvendelse og søgte at til- egne sig den hele Vinding. Dog — ogsaa i den Retning gik Udviklingen sin naturlige Gang — Kapitalen gjorde sin Nytte, idet den opdrog Individerne og førte dem frem til en højere Produktionsform: Fællesproduktionen. Da Jordbrugerne var kommen frem til den sam- fundsmæssige Produktion, lærte de hurtig at gøre Ende paa Kapitalismens Regimente i Mejeribruget, idet de forvandlede Fællesmejerierne til Andelsmejerier. Dermed var der sat en Stopper for, at den en- kelte Kapitalist gennem Mejeriet kunde udbytte Jord- brugerne, og skabt Betingelser for, at hver enkelt Leverandør fik Del i Udbyttet i Forhold til sit Ind- skud og Mængden af den leverede Mælk. Andelsmejerierne er for saa vidt en fuldstændig socialistisk Fremtoning. Men i anden Henseende hviler de endnu paa et kapitalistisk Grundlag. Kun de besiddende Jordbrugere kan blive Inter- essenter i Andelsmejerierne. Kun de besiddende Jord- brugere, hvoraf jo de fleste mere eller mindre er og