Havet.
Dets Opdagelse Og Erobring

213 udstyrede med et første Spor til en gennemsigtig Skal. I Kappe- folden gennemgaar Æggene den første Udvikling, vokser i Størrelse og faar Farve, inden de klækkes og udstødes fra Moderøstersen. Der skal være talt indtil to Millioner Æg i en Østers. Østerlar- verne har et med Fimrehaar udstyret Svømmesejl, hvorved de efter eget Tykke kan svæve højere eller lavere, medens de dog tillige samtidig driver om, eftersom Strøm og Bølge fører dem. Larven sætter sig efter en vis Tids Udløb fast paa et eller andet fast Æmne paa Havbunden, og her vil den unge Østers fremtidig blive, dersom de naturlige Vilkaar er af saadant Art, at den kan trives; den er fra at være et frit svømmende Dyr blevet et fastsiddende, og er fremtidig helt og holdent afhængig af den Føde, som tilføres den, naar den aabner Skallerne. Østersen vokser kun langsomt, og Væksten retter sig selvsagt efter de naturlige Vilkaar paa de Pladser, hvor den overhovedet kan trives. I Avletiden har man, saaledes de la Blanchere, set Østerslarverne som en tæt Støvsky fjærne sig fra Østersbanken og spredes for alle Strømme, medens kun forholdsvis faa Individer bliver ved den hjemlige Banke. Allerede inden den spæde ngel faar fæstet sig, er Tusender og Tusender af den allerede gaaede til Grunde, og af Resten falder mange paa en Bund, som ikke egner sig for deres videre Udvikling. Men de unge Østers, som er saa heldige at faa fast Bund og Stade, og at finde den for dem pas- sende Føde af mikroskopiske Organismer, vil lidt efter lidt udskille en saa fast Skal omkring sig, at ikke enhver Fjende kan laa Magt til at bryde den. Forinden dette lykkes for alle, er kun altfor mange af dem medgaaede, saa at altsaa ikke en rigelig Afsætning af spæd Yngel nødvendig følges af en senere indholdsrig Banke, saa meget mindre, som Østersen hele sit Liv belejres af Fjender. De lurer paa det Øjeblik Overskallen eller Laaget hæves for at Vandet kan sive ind, de borer og minerer i Skallen for at trænge inden for den eller for at søndre den, saa at ikke en Gang Øster- sens eneste Bolværk sikrer den. Man skulde af den Grund tænke, at Østersens og dens Skals Vækst dog var nogenlunde hurtig, men dette er langtfra Tilfældet. Skallerne regnes hos den 15—20 Dage gamle Østers i Tværmaalet at være 1—11/2 mm. I en Alder af 1—2 Maaneder opgives Skallerne (efler A. Gobin) at være 5—7 mm.; efter 3—4 Maaneder er de 10—-13 mm.; eller 5—6 Maaneder er de 18—20 mm.; efter 12—18 Maaneder 40—50 mm.; efter 2 3 Aar er de 55—70 mm. og efter 3—4 Aar 70—80 mm. I det