Havet.
Dets Opdagelse Og Erobring

250 der nys er oplyst om Arbejdskravet paa en islandsk Fiske-Hukkert i Slutningen af det attende Aarhundrede, at det var store Krav, der stilledes til Mandskabets Kræfter. Ti foruden lige Fangtsarbej- det i og for sig og det almindelige Matrosarbejde, var der Fiskens Virkning og Pakning, og det kan hænde, at det Arbejde har været nok saa strængt, som at trække Fisken. Som C. Pontoppidan har opsat Arbejdsdelingen, ser det jo helt humant ud; men man bør ikke glemme alt det, som Vejrlag bød, og lige saa lidt de haard- hændede Tider, og at der ligger lang Tid forud for den, som skrev Vedtægterne for en islandsk Fiske-Hukkert. Imidlertid saa Fiske-Hukkertens Forplejning af Mandskabet saaledes ud; i det mindste paa Papiret: »Saa snart man har for- ladt Landet og er kommen ud i Søen, bliver 10 Pund Smør og 10 Pund Ost afvejet som en Portion for hver Mand, hvilken overleve- res enhver af dem selv i Hænder, paa det han deraf kan, og for den hele Rejse skal have at spise til Brød efter Fornødenhed, enten paa eller naar han kommer af Vagten. Til Skibsbrødet maa enhver have fri Adgang, da Smør og Brød er i Steden for det 3dje Maaltid, som de burde nyde. Hertil be- tjener Skibsfolkene sig og af de Fisk, de kan tørre, og siden ved Lejlighed stege paa Kulild for at spise dem til deres Brød. Paa Udrejsen spises, af hvad der haves, 2 Gange varm Mad daglig, dog uden at bestemme noget vist for hver Dag; ti hvad Flæsk, Kød, Ærter og deslige angaar, da forbruges deraf, i Betragtning af Rejsens korte eller lange Vedvarende, indtil man kommer saa vidt, at Fisk kan fanges, da der koges fersk hver Morgen med Senop og Smør eller sur Dyppelse dertil, efter hvad Slags Fisken er, og naar den er spist, bekommer Folkene 01 og Grød, hvorudi er lidt Brød og Sirup. Grød af Bankebyg koges hver Aften, og dertil haves gærne Plukkefisk af den, som om Morgenen er bleven til- overs; ellers steges og Finnerne af Hælleflyndere eller andre Styk- ker Fisk, som kan haves. Saa længe Fiskeriet vedvarer, spises Dag efter anden saaledes f. Eks.: en Dag smaa Kabliau, anden Dag stor Kabliau, tredje Dag smaa Hælleflyndere, fjerde smaa Langer, femte store Hælle- flynderes Hoveder, sjette Kabliau-Hoveder og alle deslige Forandrin- ger, hvor Mandskabet bedst finder Smag. Naar Folkene kommer formedelst ondt Vejr undertiden ind i nogen Havn, og saadant falder ind paa en Søndag, da spiser de vel og Ærter og Kød eller Flæsk, endskønt i meget smaa Portioner; ti man fører ikkun lidet