Danmarks Spiselige Svampe; Deres Dyrkning Og Anvendelse
År: 1906
Forlag: Gyldendalske Boghandel - Nordisk Forlag
Sted: Kjøbenhavn og Kristiania
Sider: 32
UDK: 589.2
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
21
Mark Champignon.
Psalliota campestris L.
Hatten regelmæssig, i Begyndelsen hvælvet, til-
sidst flad, hvidlig eller graabrun, fnugget, skællet.
Overhuden løsnes let.
Bladene frie, tætte, afrundede mod Stokken, først
hvidgraa, derpaa efterhaanden kødfarvede, chokolade-
farvede og sortebrune.
Stokken hvid, cylinderformet, ikke knoldet ved
Grunden, fyldt (ikke hul).
Ringen midtstillet, enkelt, snart tynd og flygtig,
snart tyk og laadden.
Kødet hvidt men bliver lyst rødligt ved Brydning.
Sporerne purpurbrune eller sortebrune.
Almindelig saavel i Skove og Haver som paa Mar-
ker og Enge. Juli—Oktober.
Spiselig og fortrinlig.