Danmarks Hjælpekilder og Næringsveje

154 IL Husflid. en for mandlige Arbejdere og med hyggelige Værel- ser til kvindelige Arbejdere; dér er ogsaa givet Lejlighed for nogle Fabrikpiger til at gjennemgaa et Kursus i Madlavning. Der er endelig Kvinder, som nærmest have faaet deres Udvikling paa Folke- højskoler, der have begyndt Husholdningsskoler, f. Ex. i Sorø og i Kjøbenhavn. I den seneste Tid er det Spørgsmaal kommen paa Dagsordenen, orn man ikke i Danmark skulde forsøge at faa oprettet »Kogeskoler« for Børn efter Forbillede af de svenske »Skolekøkkener«. Der er ingen Tvivl om, at det mangen Gang skorter en konfirmeret Pige, der skal ud at tjene, paa Dygtighed i de simpleste Ting, der forefalde i ethvert Hus. Madlavning, Vask og Rengjøring. Den stærke Udvikling af Fabriklivet kan gjøre, at Mødrenes Tid bliver saa optaget, at de ikke faa Lejlighed til at hjælpe deres Børn at tilegne sig disse Færdigheder; maaske ere Forholdene i Hjem- met saa fattige, at det slet ikke kan være en Skole for Børnene i disse Ting. Sikkert er det, at her er en stor Opgave, som det gjælder at faa løst. Men varmhjærtede Husmødre maa give deres Bidrag dertil, om det skal lykkes. Skal Husflids- bevægelsen have det Maal at iremme Udviklingen af »de gode og lykkelige Hjem«, saa maa det allermindst forsømmes, hvad der kan bidrage til, at Maden er godt tillavet, at der er lyst og lunt i Be- boelsesrummene, og at der er hyggeligt, hvor de voxne skulle hvile ud fra det. strænge Arbejde og Børnene voxe op til at tage Haand i det. Mange gode Kræfters Samarbejde behøves, for at den Hus- flid kan komme frem, som er én af Betingelserne for, at det kan se lyst ud med Folkets Fremtid.