Lærebog i Chemien
Samlet og udarbejdet især til Brug for Efterslægtselskabets Realskole

195 Garv estos forekommer i mange Plantedele især med Galceblesyre i Galæb- ler; fremdeles i Egebark og Thee. Det findes især i unge Planter; men i gamle har Bitterstoffet Overvægten. Garve- stoffet kan uddrages af Planterne ved Vand. Det er i reen Tilstand farvelost (ellers bruunt), er opløseligt i Vand og vand- holdig Viinaand, har en sammensnerpende Smag, reagerer som Syre paa Lakmuspapiret, forener sig med Saltbaser og ophæver disses basiske Egenskaber. Foreningerne ere gjerne uoploselige, især hvor Basen er et Metalilte, hvorfor ogsaa Galcebleinfusion benyttes til at kjende de forskjellige Metal- ilter formedelst Bundfaldets forskjellige Farve. Garvestof far- ver Iernoplosninger morke; det giver med en Oplosning af Liim en uopløselig Forening, som ikke let raadner, as hvilken Aarsag det bruges til Dyrehuders Garvning og har heraf faaet sit Navn. Trcestof er Hovedbestanddel ikke blot af det egentlige Veed eller Træ, men. ogsaa af Bladene, Stængelen, Nodderne og mange an- dre Plantelegemer, thi Træstoffet udgjor Skelettet for disse Legemer. Det bliver tilbage uoplost, ester at de opløselige Ma- terier ere uddragne ved 2Ethec, Viinaand, Vand, fortyndede Syrer og et fortyndet, ætsende Wsk. Træstoffet kan betragtes som et Kulstof-Hydrat sammensat as 3 Atomer Kulstof og 2 Atomer Vand. (Hor, Linned, Papir, Bomuld.) Træstof kan ved Behandling med Svovlsyre forvandles til Sliimstof og til Sukker.